秋冬全面调理,强身药膳茶饮DIY(图)
网络撷图
选择适当中药材,有效调理体质 中药材属性不同,有些温热、有些寒凉。不同体质的人,适合不同的中药材。选择适当的中药材,能进一步调理体质,改善秋天上火、肠胃不舒服、肌肤干燥;冬天血液循环不佳、手脚冰冷等问题。
冬令进补,难免会吃进较多的酸性食物,例如肉类,因而造成身体酸化,引发各种疾病,如手脚冰冷、容易疲倦、肥胖、高血压、糖尿病、痛风、胃溃疡等。茶叶和中药材中,富含多种硷性成分,如钾、镁、铁等,能帮助维持体内酸硷平衡,让身体更健康。
矿物质能舒缓压力,让情绪更稳定 花茶中含有多种矿物质,如钾、镁、钙等。这些营养素能帮助稳定神经系统,调节情绪,松弛神经与紧绷的肌肉,减缓秋燥对情绪所产生的负面影响。
营养师的叮咛
服用中药时,要减少生冷食物、难消化食物、豆类、肉类的食用量,以免增加肠胃负担。
同时服用中、西药,间隔时间需保持两小时以上。
大多数的中药材都有杂质和灰尘,煎煮之前,最好使用清水快速冲洗一次。
中药材的处理方式不尽相同,有些适合打成药粉、有些需要先捣碎、有些宜久煮、有些不可久煮、有些需先剥开。购买药材时,记得向店家询问妥善的处理方式,以发挥药材的最大效用。
绿茶容易刺激肠胃,空腹时不宜饮用。最适合喝茶的时间,是下午2~3点左右,此时饮用茶饮,不仅可提神、帮助消化,更可避免造成晚上失眠。
茶泡好之后,建议在30~60分钟内喝完,以免放久产生变化,危害身体健康。
玫瑰芙蓉茶 1人份
营养师推荐 补血润色+保肝护胃
热量
30.6大卡 蛋白质:0.1g 脂肪:0.01g 醣类:7.5g 膳食纤维:0.0g。
材料
玫瑰花、芙蓉花、蔷薇果各5 g,热开水1杯 调味料 蜂蜜、柠檬汁各1小匙 作法 1玫瑰花、芙蓉花和蔷薇果,分别用水洗净。 2以热开水冲泡作法1,盖上杯盖,焖约15分钟。 3滤渣取汁,再加入柠檬汁和蜂蜜,拌匀后即可饮用。
保健养生功效 玫瑰花有养颜美容、调理血气、保肝护胃功能;芙蓉花能退火、解渴、养血活血;蔷薇果可帮助调节生理机能。气血不顺、循环不佳的人,可多饮用这道茶饮。
茉莉蜜茶1人份
营养师推荐 舒缓情绪 + 养肺抗炎
材料
干燥茉莉花15g,绿茶叶10g,热开水1杯。
调味料
蜂蜜1小匙。
作法
将干燥茉莉花和绿叶放入杯中,以热开水冲泡。
滤去茉莉花和茶叶,取茶水。
加入蜂蜜调味,即可饮用。
保健养生功效
茉莉花中的挥发精油,能舒缓情绪;绿茶中的儿茶素,具抗发炎作用;蜂蜜有养肺润燥功效。在秋冬适量饮用这道茶饮,可改善心情低落、身体干燥、发炎的现象。
防风参茶1人份
营养师推荐滋补强身 + 抵御寒气
材料
防风、花旗参各7g,羌活、金银花、北黄芪各5g,热开水1杯。
调味料
蜂蜜1小匙。
保健养生功效
防风可解热祛痰、促进血液循环;花旗参具滋补效果;金银花能增强身体防御恩能力。适量饮用这道茶饮,能提升免疫力、改善体虚,预防秋冬季节寒气入侵,引发疾病。
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