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廈門爆發「甲錐螺」中毒

發表：2002-05-21 05:47
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20日下午2時多開始，廈門多人因食用「甲錐螺」而引發頭暈、嘔吐、口唇舌及手指麻木、四肢乏力等疑似食物中毒的症狀。至廈門日報記者晚10時發稿時止，報告疑似食物中毒的人數來自10個家庭近20人。

經檢驗，初步判定這些發病人群是由於食用了含有貝類毒素的「甲錐螺」而發病的。

小資料：

貝類毒素的來源是某些藻類產生的有機化合物。這些藻類有時因環境的影響而高速繁殖，當藻細胞濃度達到一定值時，水面就變色，稱為赤潮，貝類濾食這些藻類後，毒素就富集在體內。人食用了含有赤潮毒素的貝類後可能引起中毒，其中麻痺性貝類毒素(PSP)的中毒症狀是：5至30分鐘內出現唇、牙齦、舌頭周圍刺痛的感覺，在中等和嚴重的情況下，緊接著指尖和腳趾麻木，然後發展到手臂、腿和頸部，最後呼吸麻痺、危及生命。

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