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厦门爆发“甲锥螺”中毒

发表：2002-05-21 05:47
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20日下午2时多开始，厦门多人因食用“甲锥螺”而引发头晕、呕吐、口唇舌及手指麻木、四肢乏力等疑似食物中毒的症状。至厦门日报记者晚10时发稿时止，报告疑似食物中毒的人数来自10个家庭近20人。

经检验，初步判定这些发病人群是由于食用了含有贝类毒素的“甲锥螺”而发病的。

小资料：

贝类毒素的来源是某些藻类产生的有机化合物。这些藻类有时因环境的影响而高速繁殖，当藻细胞浓度达到一定值时，水面就变色，称为赤潮，贝类滤食这些藻类后，毒素就富集在体内。人食用了含有赤潮毒素的贝类后可能引起中毒，其中麻痹性贝类毒素(PSP)的中毒症状是：5至30分钟内出现唇、牙龈、舌头周围刺痛的感觉，在中等和严重的情况下，紧接着指尖和脚趾麻木，然后发展到手臂、腿和颈部，最后呼吸麻痹、危及生命。

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