排毒:吃水果的新理由
發表:2003-08-17 18:02
吃水果,首選櫻桃、葡萄和蘋果。如今,上海人吃水果已不再滿足於有好的口味加豐富的營養,而是看重其獨特的藥療效果。其中,把有否排毒功能放到了首要位置。
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據上海果品行業協會透露,在目前的水果市場上,隔年的紅富士蘋果,售價雖高,但久銷不衰,即使是新上市的伏蘋、黃蕉蘋等,也是各有其買主。櫻桃、葡萄、草莓等季節性水果,時鮮時俏,過季後只要有貨依然走俏。據說,很多時尚吃水果可健身的消費者,基本上鎖定在其認為可起藥療作用的幾個有限水果品種,而且想吃時,再貴的價格也會掏錢買。在把水果當零食的人群當中,要數女士、小姐來勁。一位在農業銀行工作的董小姐說得透徹:「除了正常的用餐之外,零食就只選水果,每天必吃,因為我知道,水果的美容效果就在於有助於排毒,這樣才有了養顏的基礎。」
吃水果可排毒,醫學專家稱有此一說。據介紹,人每天吃進食物後,會在腸子裡積存不少的廢物,其中的毒素在腸內一再被吸收,最終會影響到身體健康。因此,必須對所進的食物每天進行梳理才行,而水果當中的某些元素既供給了營養,同時又有排毒的功能,可以適當多吃些。
根據水果排毒功能的大小,專家推薦蘋果、葡萄、櫻桃、草莓等品種。蘋果含有半乳糖荃酸,對排毒的功效非常顯著,其果膠能避免食物在腸內腐化,每天吃幾個蘋果或喝幾杯蘋果汁,可預防膽結石;深紫色的葡萄能幫助腸內黏液的組成,消除肝、腸、胃、腎等處的垃圾;櫻桃是目前被公認的可幫助人體去除毒素及不潔體液的水果,其為腎臟排毒的功效相當明顯,還具有香蕉一樣的通便功能。
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