人生百味：中國人比闊，德國人比摳

　　■闊氣的中國「觀光客」

　　柏林原先有750多家中餐館，這幾年經濟蕭條關了近百家，中餐館的生意凋零了不少。可不知從什麼時候開始，許多中餐館的中午生意火了起來，食客多是中國觀光團。市中心的「中國城大酒樓」，一到中午時分常常七八桌同時開張，東西南北腔不絕於耳，置身其中就像是到了北京東直門簋街。

　　成群結隊的食客通常分兩類。一類是旅行社組織的觀光客，男女老幼都有，多是便鞋休閑裝，每人脖子上挎著一架相機。這類客人伙食包干，每人的標準八九個歐元，四菜一湯，一壺清茶，大家吃得很痛快，不到片刻就把杯盤碗盞打掃得一乾二淨，然後匆匆離去。還有一類大概是公費食客，清一色西裝革履，裡外名牌。這類客人似乎不太在乎食品價位，抱著菜單隨意點，啤酒紅酒敞開喝，有的還自帶茅台五糧液，一輪又一輪地敬酒。酒足飯飽、剔牙打嗝時，桌上大多杯盤狼藉，剩下的菜從來不打包，哪怕是只動了幾筷子的大魚大肉。每逢這種場合，我最擔心的是被鄰座的德國人發現同胞的揮霍無度。德國人對此的反應通常大同小異：瞪圓了眼睛，輕輕地搖搖頭，無奈地聳聳肩膀。

　　■闊氣的中國留學生

　　這幾年，留德的中國學生數量越來越多，也是一代比一代富、一撥兒比一撥兒闊。最闊氣的，要數那些不滿20歲的中學生了。

　　小W是來自四川的中學生，今年19歲，2000年來到德國柏林。他的「闊氣」是有名氣的，在中國留學生圈內「有口皆碑」。據說，小W到柏林後不久，不習慣與別人合住集體宿舍，決定自立門戶。按照合同規定，如果中途退房，出國前已交的一年住宿費不會退還，算是打了水漂。小W眼睛都不眨一下，毅然再花雙倍價錢租了一個單間。入住之前，他先僱人裝修房間，又添購了傢俱和電話、電視、電腦、音箱、冰箱、微波爐、遊戲機等一應電器。喬遷之日，小W把頭髮染成金色，敞開大門供人吃喝，鬧騰了一天，只差沒有放鞭炮了，把其他學生羨慕得直吐舌頭。

　　沒過多久，小W又把一個來自西北的女學生招來同居，他免費供她吃住，她則每天洗衣做飯，陪他睡覺，說不清是小兩口兒還是主僕關係。這消息傳到了小W的家鄉，小W的父親是當地一個不大不小的國家幹部，母親覺得孩子鋪張得太厲害，鬧騰得太過分，有辱 W家門風，於是打來越洋電話興師問罪。沒想到孩子挺著脖頸蠻有理：「你們從小對我嬌生慣養，我又不會洗衣做飯，一個人怎麼生存？我現在等於是花錢請保姆，有啥子不可以的麼？再說，她來自偏遠地區，家庭條件比較差，我免費讓她住房、吃飯，她幫我洗衣做飯換工，這不是各得安逸嗎？」

　　■「闊氣」的中國家長

　　　小X是來自北京的中學生，20歲出頭。1999年底出國時，父母在他賬戶上存了10000馬克（1馬克相當於5元人民幣）。轉年7月，家裡又託人捎了5000馬克。時隔3個月，家裡又帶來了5000馬克。兒子嫌錢少了，連個電話都不給家裡打。母親給兒子打了電話後心裏很不是滋味，為自己沒能多給孩子帶錢而感到內疚。2001年3月，母親再次託人帶來8000馬克，這次兒子總算比較滿意，主動打了一個電話。

　　X家並不是大款，父親是工人，母親已經下崗。為了給孩子湊生活費，平日節衣縮食，還把小小的兩居室出租一間，每個月收房租250元。後來他們乾脆把整套房間全部出租，自己搬到孩子的爺爺家去擠住。

　　可小 X的錢是怎麼花的呢？他同兩個男孩子合租一套兩居室，每月固定的花銷大概是300多馬克。其餘便是吃和穿了。吃的方面很講究，他從來不吃剩菜，吃不完倒掉了事。收到家裡的錢後，他連飯也懶得做，每天都買現成的半成品食品，放在烤箱裡一烤就吃，他的一頓飯夠別人吃兩天。枕頭邊上巧克力、餅乾等零食不斷。據說，他常把一歐元一根的黃瓜送給鄰局女孩兒抹臉美容，因為「黃瓜過夜了有點蔫兒」。這孩子渾身上下都是名牌，從來不屑於跳蚤市場上的舊貨。

　　我粗略統計了一下，每個留德中學生的家長，年均花費大約10萬人民幣，而這些學生在一年德語學習之後，能夠通過考試進入德國正式大學或者高中的，不到10％。學習一年半以後仍然不能入學，因而無法續簽簽證，被迫打道回國者，已經接近30％。

　　德國的富有是世界公認的。但是，不少中國人到德國學習或觀光之後，卻得出了德國人「摳門」的印象。聽聽這些「摳門」的故事，也許可以悟出一點德國人致富的門路，不妨學習一二。

誰比誰闊 德國人的「摳」

　　■「摳門」的女房東

　　來自廣東的留學生小李給我講了個故事。他剛到波恩時寄住在德國人家中，房東是個醫生的遺孀，獨自住一座古色古香的小樓，家境殷實。一次，小李的一個同鄉學成回國，由於行李超重而精簡行裝，臨走前送給他一包雜物供他選用。其中有一套「彪馬」運動衣，他穿著嫌太小，就隨手塞進了院子裡的垃圾桶。第二天女房東對他說：「你昨天扔的名牌運動衣丟了太可惜。我已經把它洗乾淨，明天包好了送到孤兒院或者慈善救援站去。以後要是丟這種東西，先跟我打個招呼好嗎？」小李臉紅了，內心肅然起敬。

　　■「摳門」的大老闆

　　經常來德國公幹的林總，也有類似的經歷。

　　西門子公司某部門的總經理F先生很有錢，離婚以後在施泰因貝格湖邊買了一個上千平米的農家院落，又置了兩匹馬，買了一條船，過起了近乎退隱的日子。聽說林總到訪，F力邀林總釣魚。從機場接客之後，順便先到超市買了一個黑麵包和一根肉腸，嘴裡念叨著「晚上吃鮮魚」，把林總接到了他的農莊。F把林總請上小船，讓他盡興釣魚，然後自己躺在湖邊的草地上晒太陽。林總不諳釣術，3個多小時只釣上來三四條長不過一掌的小梭魚，心裏暗暗叫苦。F笑著說：「沒關係，晚上喝魚湯。」當晚，兩位老總就著魚湯啃麵包，什麼菜都沒添，酒倒是沒少喝。

　　德國著名的跳市大王R總裁，70年代初從巴黎把跳蚤市場引進德國，是公認的「德國跳市之王」。如今，R總裁經營的跳市已經遍佈黑森州的許多鄉鎮，據說他每個「跳日」個人純收入達到60000馬克。林總與他相識多年，每次路過黑森州都要會會老朋友。去年5月的一天清晨，R總裁開著奔馳300豪華轎車去火車站接林總。這一天是當地廢棄傢俱免費蒐集日，馬路上到處可以看見前一天晚間各家扔出來的廢棄物品。在回公司的途中， R總裁一邊與林總聊天，一邊用餘光掃視街面。突然，他一個急煞車停在一個廢棄傢俱堆前，下車打量片刻，操起一把舊木椅就裝進汽車後備廂，嘴裡說：「這把椅子還能用。」

　　■「摳門」的政府官員

　　來自北大的陳主任說的幾個真實故事，簡直就令人難以置信了。

　　　德意志研究聯合會的裝備局局長M博士是個漢學家，兼任中德科學中心德方主任，每年有好幾個月在北京工作。他的月收入達到10000歐元，合人民幣將近80000元，但他在請客吃飯方面有個原則：「三塊錢吃飽，五塊錢吃好。」起初大家以為他是開玩笑，還隔三差五地起鬨想「宰」他一頓。有一天加班結束後，M主任為了表示謝意，果真邀請兩位中方同事外出吃飯。沒想到走出大門不遠，他指著一個大排擋攤位說：「就請你們吃拉皮！」三碗拉皮加上一碟子涼拌豆腐絲，連啤酒都沒喝一口，總共才花了不到20元錢。同事們這才明白，M主任的「三塊錢吃飽，五塊錢吃好」原來是真的。從此以後，再也沒人想「宰」M了。

　　復旦大學中德學院院長H教授家住慕尼黑，陳主任曾經在幾年前應邀到他家作客。為了表示好客，H院長把他請到了自家的郊外別墅，那是一座三層小樓，依山傍湖，還有好大一個花園，種了很多鮮花果蔬。中午， H院長說：「午飯我們對付著吃一點，晚上搞正餐。」於是，麵包片上抹黃油、果醬，粗粗拉拉地下肚了。下午，在陳主任划船的光景，H院長親自採買了一隻大鵝，鑽進了廚房。晚餐時間到了，陳主任被請到上座，拉開架式準備享用H準備的正餐。第一道菜是家產色拉，所有內容都是自己花園裡種的綠色蔬菜；第二道是烤鵝配家產蘋果；第三道是H夫人烤的蛋糕，上麵點綴的是家產香梨。然後，沒了。

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