聖誕西餐的健康吃法

發表:2003-12-24 21:42
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聖誕夜馬上就要來臨了,你計畫好如何安排這隆重的西方節日了嗎?吃一頓豐盛的聖誕大餐?參加熱烈的聖誕派對?

聖誕是西方國家一年中最盛大的節日,可以和新年相提並論,類似中國過春節。那麼我們的聖誕大餐是選擇西餐還是中餐呢?我想你肯定在猶豫不絕,雖然中餐是舉世公認的美食,但是西餐很適合聖誕這個氛圍,不過西餐含有很高的熱量和脂肪,不僅不適合女孩子保持苗條的身段,還容易引發心腦血管疾病及惡性腫瘤。現在我就教你幾招既不破壞聖誕的氣氛,又健康的西餐吃法。

1.不要被菜單所迷惑:西餐中煎炸可是用奶油來烹調,即使是烤的也有可能是以各式醬料或奶油來烤,所以直接問服務生菜色的烹調法。

  2.要求是否能用烤的烹調方式而不加任何醬料。

  3.蔬菜請餐廳使用蒸的或水煮的方式,可保持營養不流失也不必添加油脂。
  4.以優格或醋來替代沙拉醬。

  5.可選擇生蠔、生食海鮮以及蔬菜水果當成開胃菜,避免點鵝肝醬、魚子醬炸的食物和高脂肪的小菜。

  6.點蔬菜湯比濃湯好。

  7.不宜食用大蒜麵包。

  8.主食可選烤馬鈴薯加優格替代奶油。

  9.主菜可選烤海鮮、雞肉來替代牛排。

  10.茶或咖啡不宜加糖、奶精,但可選用代糖和鮮奶。

  現在不用猶豫了,趕快開始你浪漫的聖誕節目吧!

大紀元

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