製作過程令人作嘔青島一作坊驚現「五毒烤鴨」

發表：2004-06-06 16:20

青島一家製作烤鴨、烤肉、雞蛋卷等的食品作坊，在食品生產過程中大量使用和添加罌粟殼、大煙種子、工業鹽、胭脂紅、檸檬黃等違禁物質，其製作的「噴香」的食品實際上「五毒」俱全。

　　據青島日報報導，這家是製作烤鴨、烤肉、雞蛋卷等的食品作坊，可當樓上的居民聞著香味而來，想找老闆買點剛出爐的烤貨回去嚐嚐時，老闆卻「擺起了架子」，任憑鄰居們好說歹說，老闆就是不賣，並告知：「要買烤貨只能到超市定點限量供應。」什麼樣的食品如此「吃香」？

　　6月3日下午，經執法人員暗訪後，揭開了這個無證製作、銷售食品窩點的秘密。原來，他們居然在食品生產過程中大量使用和添加罌粟殼、大煙種子、工業鹽、胭脂紅、檸檬黃等違禁物質，其製作的「噴香」的食品實際上「五毒」俱全！而且其產品已全部流入到本市康惠達超市和南山市場。

　　在現場看到，該房屋分為裡外5個套間，外間是烤制「車間」，一臺用鐵皮自製的烤爐髒兮兮地擺在房屋一角，裡面有一個用來接烤肉流出油的臉盆，旁邊房屋內幾個婦女正在用該油調和出的肉餡製作「雞蛋」卷，身旁則放著盛檸檬黃色素的瓶子，這讓記者恍然大悟－－怪不得「雞蛋」卷的外表金燦燦的黃！在烤鴨製作間，一個正在蒸煮調料的電飯鍋引起了大家的注意，只見裡面罌粟殼、大煙種子以及其他一些不知名的東西佔了將近半鍋，其蒸煮好的「調味品」直接用來浸泡肉製品，而這就是不法份子製作「噴香」肉製品的「秘方」。更令人吃驚的是，不法份子居然用工業鹽來醃製肉製品，記者在裡屋的3口大缸內，發現許多正在醃製的鴨子，缸內的水黑乎乎的，讓人作嘔。

　　在其倉庫內，執法人員查獲了大量用來「調味」的罌粟殼、大煙種子、工業鹽以及國家明令禁止在食品中使用的胭脂紅、檸檬黃等色素。據介紹，該窩點的主要產品是烤鴨、烤雞、烤肉以及雞蛋卷、特色涼拌菜等，而他們的烤肉製品全都「穿」的是色素外衣，連雞蛋卷也是用檸檬黃「打造」的，從送貨單上可以看出，他們的「產品」基本上流入了康惠達超市和南山市場，且已經製作很長時間了。目前，該窩點的所有製作工具和物品已經全部被扣留，案件正在進一步審理中。

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