制作过程令人作呕 青岛一作坊惊现“五毒烤鸭”
据青岛日报报道,这家是制作烤鸭、烤肉、鸡蛋卷等的食品作坊,可当楼上的居民闻着香味而来,想找老板买点刚出炉的烤货回去尝尝时,老板却“摆起了架子”,任凭邻居们好说歹说,老板就是不卖,并告知:“要买烤货只能到超市定点限量供应。”什么样的食品如此“吃香”?
6月3日下午,经执法人员暗访后,揭开了这个无证制作、销售食品窝点的秘密。原来,他们居然在食品生产过程中大量使用和添加罂粟壳、大烟种子、工业盐、胭脂红、柠檬黄等违禁物质,其制作的“喷香”的食品实际上“五毒”俱全!而且其产品已全部流入到本市康惠达超市和南山市场。
在现场看到,该房屋分为里外5个套间,外间是烤制“车间”,一台用铁皮自制的烤炉脏兮兮地摆在房屋一角,里面有一个用来接烤肉流出油的脸盆,旁边房屋内几个妇女正在用该油调和出的肉馅制作“鸡蛋”卷,身旁则放着盛柠檬黄色素的瓶子,这让记者恍然大悟--怪不得“鸡蛋”卷的外表金灿灿的黄!在烤鸭制作间,一个正在蒸煮调料的电饭锅引起了大家的注意,只见里面罂粟壳、大烟种子以及其他一些不知名的东西占了将近半锅,其蒸煮好的“调味品”直接用来浸泡肉制品,而这就是不法分子制作“喷香”肉制品的“秘方”。更令人吃惊的是,不法分子居然用工业盐来腌制肉制品,记者在里屋的3口大缸内,发现许多正在腌制的鸭子,缸内的水黑乎乎的,让人作呕。
在其仓库内,执法人员查获了大量用来“调味”的罂粟壳、大烟种子、工业盐以及国家明令禁止在食品中使用的胭脂红、柠檬黄等色素。据介绍,该窝点的主要产品是烤鸭、烤鸡、烤肉以及鸡蛋卷、特色凉拌菜等,而他们的烤肉制品全都“穿”的是色素外衣,连鸡蛋卷也是用柠檬黄“打造”的,从送货单上可以看出,他们的“产品”基本上流入了康惠达超市和南山市场,且已经制作很长时间了。目前,该窝点的所有制作工具和物品已经全部被扣留,案件正在进一步审理中。
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