初春時蔬(圖)
發表：2007-03-21 15:47
初春的時令蔬菜有菜莧、韭菜、薺菜、馬蘭頭、枸杞頭、萵筍、竹筍等。
菜莧的最簡單吃法是「炒菜莧」。韭菜可以炒乾絲、炒開洋、沙河蝦、炒蜆肉、炒螺螄肉、炒肉絲，還可和肉餡包餃子、攤春餅，最佳的吃法是炒雞蛋。
薺菜炒冬筍、炒年糕、燒豆腐、包餛飩、做春卷，皆清香鮮美。
馬蘭頭可跟豆腐乾拌著吃。
枸杞子與筍絲、肉絲熘炒，色澤翠綠、脆嫩甘香，有清熱解毒、降壓降糖的功效。
初春萵筍可涼拌，也可與多種葷素原料配伍，烹製成各種美味佳餚。
竹筍食法多樣，炒、燒、煮、煨燉，上海人喜食的「醃篤鮮」是用咸肉、鮮肉、竹筍燒制而成。
菜莧的最簡單吃法是「炒菜莧」。韭菜可以炒乾絲、炒開洋、沙河蝦、炒蜆肉、炒螺螄肉、炒肉絲，還可和肉餡包餃子、攤春餅，最佳的吃法是炒雞蛋。
薺菜炒冬筍、炒年糕、燒豆腐、包餛飩、做春卷，皆清香鮮美。
馬蘭頭可跟豆腐乾拌著吃。
枸杞子與筍絲、肉絲熘炒，色澤翠綠、脆嫩甘香，有清熱解毒、降壓降糖的功效。
初春萵筍可涼拌，也可與多種葷素原料配伍，烹製成各種美味佳餚。
竹筍食法多樣，炒、燒、煮、煨燉，上海人喜食的「醃篤鮮」是用咸肉、鮮肉、竹筍燒制而成。
短网址: 版權所有，任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海，小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員：每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用，成為《看中國》網站的榮譽會員，就可以助力我們突破審查與封鎖，向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊， 在危難時刻向他們發出預警，救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
評論
- 【貫明專欄】臺灣最美的海灣 人間仙境七星潭(視頻)
- 水果皇后——草莓(組圖)
- 戰火無情 造化弄人 那一代人的離合滄桑(組圖)
- 千年前的人類抵禦矮人「他」化為惡龍(圖)
- 龍年龍抬頭地龍翻身 世界已現動盪不祥之兆(組圖)
- 世界上最貴的歌 4句歌詞火遍全球(組圖)
今日重點文章
更多重點文章
72小時熱門排行
- 溫家寶重大決策 眾高官無法逍遙
- 內幕！周永康急於坐羅干的位置
- 一批中共政治新星料陸續調入北京高層
- 投書：９．１３真凶是周恩來
- 【唐子專欄】激流勇退吧，溫爺爺
- 【唐子專欄】三張照片顯亡黨天意（組圖）
- 中國禁書延燒 《九死一生》遭封殺
- 中國最厲害的兒媳婦：貌美如花心如蛇蠍(圖)
熱門標籤
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
