薑是養生大師
圖為野薑花
在中國,人們食用生薑已有3000年歷史了,早在遙遠的周朝就有用人工下去栽植生薑的記載,真是令人想不到。面對如此漫長的歷史長河,您猜猜在歷史上有那些注重養生的名人喜歡吃薑呢?答案是古往今來最能為人師表的人——至聖先師孔子是也!
孔子活了73歲高齡(這年齡在春秋時代算是很高壽了),擅以生薑養生,《論語.鄉黨》說:「不撒姜食,不多食」,就是說孔子終年飲食都有姜,但每次並不多吃。據說孔子還有每飯後嚼食生薑數片的習慣(真的假的?),……聖人果然高瞻遠矚,在沒有科學研究分析的時代卻能引領著後代食姜原則的萬世風騷——姜要常吃,但不多吃;如此正確的飲食方式建立在那無所謂「研究報告」的時代,著實令人驚異啊!
除了孔子,《東坡雜記》中記載著一位法號淨寺的杭州淨慈寺方丈,80多歲的高齡,卻仙風道骨、鶴髮童顏、臉色紅潤、精神矍鑠,讓這位北宋著名的美食文學家蘇東坡稱異不已(時任杭州太守),連問法師有何妙方延年益壽?遽聞這位住持微笑的對蘇東坡說:「老衲每日用連皮嫩薑切片,溫開水送服,已食四十餘年矣 !」就這樣精簡扼要的回答,全都歸功於姜,這樣您瞭解了嗎?
所以您說,這薑味是不是賽過人參湯?既然老年人常食生薑可以延緩衰老,那麼這中間的科學機轉是怎麼樣?先說人體怎麼會老,老年人的體表為何會有「老年斑」(佈滿皮膚表面一點一點的褐斑)?因為那是人體內「自由基」過度作用的結果,「自由基」作用於皮膚也作用於各臟器,全面性的致人早衰。(所謂「自由基」是一種體內細胞呈現奇數、不成對的活潑單電子,會去尋找、競爭、迫害健康細胞的成對電子,產生電子轉移的反應現象——就是所謂‘氧化’,這過程會使組織細胞們失去正常功能,不斷進行氧化還原作用還會產生許多不安定的氧分子——這就是‘自由基’,然後我們人就老啦!)
而生薑中的姜辣素被人體消化吸收後,卻可以產生一種抗衰老物質,抑制體內過氧化脂質的生成,甚至比目前應用的抗氧化劑——維生素E的作用還明顯!姜中含有的多種活性成分,能防止脂肪食品的氧化變質,抑制體內氧化脂質的產生,從而起到抗衰老的作用。所以您想要防止老年斑形成,保健身心、並頤養天年嗎?那就別忘了,把姜當作更優質的維生素E,切記一定要常常吃點姜喲!
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 【貫明專欄】臺灣最美的海灣 人間仙境七星潭(視頻)
- 水果皇后——草莓(組圖)
- 戰火無情 造化弄人 那一代人的離合滄桑(組圖)
- 千年前的人類抵禦矮人「他」化為惡龍(圖)
- 龍年龍抬頭地龍翻身 世界已現動盪不祥之兆(組圖)
- 世界上最貴的歌 4句歌詞火遍全球(組圖)
- 賈慶林糜爛的私生活 另一秘書死亡之謎
- 黃菊嚥氣前栽!曾慶紅老大變小三兒(圖)
- 丁望:公子(太子)黨走紅 十七大分餅
- 軍方高調挺胡 戰火延燒北京 江系告急
- 更大反貪風暴: 黃菊將出局 吳儀出線
- 大內高手-清宮廷秘藏最早的照片(組圖)
- 七旬老翁殺死城管隊長 鄖西百姓歡呼雀躍
- 宣傳部長選情婦的三個標準:大學,漂亮,沒結婚(圖文)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 史上最大氣磅礴的一首詞 意境難以比擬(組圖)
- 什麼是寒相?人身上有11種寒相阻礙運勢(組圖)
- 巨乾生隨戰略支援部隊消失 升格的網路空間部隊習得攥緊(組圖)
- 北京行賄聯合國世衛醜聞爆光 重磅內容令人瞠目結舌(圖)
- 大陸超級網紅「貓一杯」得罪了誰?3千萬粉絲一夜清零(圖)