蕃茄炒豆腐(圖)
發表:2007-11-04 15:16
原材料:蕃茄300克,豆腐200克
調味料:醬油5克,鹽5克,味精1克,白糖10克
做法:
1.先用開水把蕃茄燙一下,去皮,切成厚片;
2.把豆腐切成3厘米左右長方塊;
3.鍋內放少許油,待熱後,放入蕃茄炒片刻;
4.把切好的豆腐放入鍋內,加少許醬油、白糖、鹽、味精,待豆腐燒透即可上盤食用。
功效:
蕃茄味酸,含有大量維生素C,對骨、血管、肌肉組織極為重要;豆腐含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。蕃茄與豆腐一塊炒,既可以增加準媽媽的食慾,又可以補充營養。
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