盲目節食是導致胃癌原因之一(圖)

作者:營養師 趙英敏 發表:2009-09-06 22:48
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韓國女星張真英年僅35歲卻胃癌病逝了,這不得不讓人震驚讓人反思。。究竟是什麼,導致年輕的她就患上了胃癌呢?據悉張真英是去年被診斷患胃癌的,與癌魔搏鬥近一年後,終因癌細胞擴散至全身而搶救無效死亡。導致胃癌的原因也許大家想不到 ── 那就是盲目的節食減肥,而且長期的吃極少量的東西,為了上鏡可以看起來更漂亮些!

近些年,男性患胃癌的發病率下降了不少,而女性胃癌發病率上升,原因就是盲目的節食減肥。

很多女性為了保持身材,盲目採取節食等極端方式減肥,以為節食減肥是最方便最有效的方式。殊不知其實你不是在減肥,而是在嚴重損害胃黏膜,長期讓自己的胃飽受著胃酸的折磨,導致消化性胃潰瘍的發生,進而發展為胃癌。張真英便是如此。。所以,導致她死亡的最終原因是「惡性節食」。

真不知從何時起,彷彿瘦就等於美麗甚至是越瘦越好,明星們紛紛採取各種方式減肥,還有很多年輕的女孩子找到明星的餐單後,就感覺如獲珍寶般紛紛效仿...殊不知這樣盲目的節食減肥,是對身體最大的傷害,最終的結果只有兩個:一個是越減越肥,另一個則是身體嚴重出問題。

其實減肥是需要節食,但是需要智慧的有選擇的節食,節掉的是高熱量,高脂肪,高油脂的食物,要注意飲食的合理搭配,當然若想減肥還需要適量的增加運動,這才是健康減肥的王道。而不是拒絕吃主食,只以水果蔬菜帶餐。
 
不吃主食的減肥方式:

這是很多減肥女性最常選擇的方式。雖然暫時來看碳水化合物攝入量低,體重減的非常快,那是因為人體內缺乏碳水化合物,會導致肌肉中糖原儲備被消耗掉提供能量了。隨著糖原的消失,人體會相應的失去大量的水分,但我相信沒有誰可以永遠的不吃主食,一旦恢復正常,糖原又會重新回到肌肉裡吸收並蓄積水分,這就是體重又重新增加的原因。

相應的人體新陳代謝率也會大幅度下降,也就是說,每天能夠消耗的熱量越來越少,身體分解脂肪的能力也越來越差,吃同樣的東西,總會比別人消耗更少,這也是導致越減越肥的原因。

因此,通過少吃碳水化合物來減肥,開始減掉的體重,只是由於水分暫時流失而又會出現的假性瘦身,並且很容易演變成更容易發胖的體質。

另外,碳水化合物是大腦最主要的供能營養素,長期不吃會導致大腦無法正常運轉,影響學習和工作,還會導致肌肉出現疲乏而無動力!不僅如此,如果膳食中長期缺乏主食還會導致血糖含量降低,產生:頭暈、心悸、腦功能障礙等問題,嚴重者會導致低血糖昏迷,減退記憶力等。。還有些人經常不吃早餐,這樣還會增加患膽結石的危險!

小貼士:   

碳水化合物導致發胖是個誤解,熱量並不高,只要正常食用是完全沒有問題的。也可以加些其他的雜糧,如燕麥,全麥食品,雜豆類,小米,玉米等增加膳食纖維的攝入,從而幫助減肥。

放棄一切含脂肪的食物:  

在節食減肥狀態下,甚至很多女性放棄了奶製品,肉類等一切含脂肪的食物,是最容易發生鈣流失的。減肥期間脂肪大量分解,其中產物酮酸來不及徹底氧化,往往會在血液中暫時堆積,造成血液偏酸的危險。

此時,身體便會從骨骼中動員鈣離子來中和酸性,造成鈣的損失。同時,因為從食物中攝入的蛋白質不足,也會降低鈣的吸收率。鈣流失增加,鈣吸收受阻,鈣供應不足三方面問題同時存在,肯定會給女性的骨骼鈣儲備帶來巨大的損失。長此以往,必然造成骨質疏鬆的隱患。

其實奶製品中的鈣質在腸道內與同吃進去的脂肪結合,與脂肪形成的物質和我們常用的肥皂相似,不能在腸道被吸收,因而會排出體外。飲食中含鈣量越高就會排出越多的脂肪。

小貼士:

如果怕胖,在肉類中的我們可以選擇:瘦牛肉,羊肉,家禽類,魚類,海鮮等,以蒸煮方式為佳,不僅不會增胖,還會讓女性的容顏更紅潤姣美。
        
選擇各種藥物減肥方式:
  

「無需節食!無需劇烈運動,迅速幫助你減輕體重」!這應該是商家最常用的廣告語。真的是這樣嗎?現在,讓我們看看減肥藥物的大致原理。

首先一種,是控制你的神經中樞,讓你看什麼東西,都沒有胃口,都不餓,當然這不用你人為的控制飲食,心理上就不想吃,最後還是倚靠不吃飯減肥!

不吃飯減肥的後果前面我說了,但你一旦停藥之後呢?還是一樣會照常飲食,體重不但回來而且更胖,還有對可以抑制你神經中樞的藥物你覺得它健康嗎?甚至不覺得它可怕嗎?

再有一種是說幫助你排除體內油脂,垃圾。其實呢就是讓你不停的往返衛生間,說白了就是一種瀉藥,體重是減輕了,但是你遭的罪也不少。

真相卻是減掉的只是你體內的水分,服用一段時間停止後還會導致你便秘,身體因為長期接受這種外來的因素,自身消化排便系統懶惰了,失去原有的功能了,若想恢復真得需要一段時間,恢復期的痛苦只有你自己承受了,因為人家沒說停藥後的效果,只告訴你服用期的效果。

小貼士:   

凡是這類廣告都是騙人的,最佳的方式就是適量的運動,合理的控制飲食。

合理的減肥三餐分配方式應該是:

早上:需要營養又飽足感很強的食物,這樣可以讓你精力充沛,尤其是學生和上班一族。而且不至於過度飢餓導致中午的一頓狂吃,那樣勢必會造成攝入了過多的熱量和脂肪。

一份蛋白質食物(可選牛奶、豆漿、雞蛋)+一份碳水化物(可選擇粗糧,全麥類)+一份果蔬類。

中午:中午是你可以享受美食的時候,但切記不要過量不要感覺到很飽,很撐的時候才放下碗筷。

一份主食+一份肉類(盡量選擇牛肉,雞肉,魚類,海鮮)+兩種以上的蔬菜(深色為佳,一種是涼拌菜)或者是一份蔬菜,一份菌藻類。

晚餐:盡量選擇水分大,脂肪含量低易消化的食物,另外在臨睡前3∼4小時不要進食,這樣可以避免胃裡食物殘渣堆積,造成肥胖。

推薦:粥類+果蔬類。

建議:

每天食用100克左右的瘦肉類。

每天1800∼ 2000毫升左右的水。

每天50克∼100克左右的豆製品。

每天50到100克的粗糧。

每天400克到500克的新鮮蔬菜。

每天200克到400克的新鮮水果。

每天250∼400毫升牛奶或酸奶

每週吃兩次菌藻類;一次到兩次魚類或海產品;一次動物肝臟50克∼100克。

拒絕甜飲料,油炸食品,洋快餐;少吃精緻糕點,巧克力,餅乾等甜食;飲食應清淡,少油少鹽!

每天不少於20分鐘的運動時間,哪怕是出去散步也很好。

 

来源:新浪

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