滇西北遊記(五)(多圖)
——遊覽大理(下)
因為遊覽大理也如同那天遊覽麗江古城一般,只是路途中的一個景點,自然不可能仔細感受,也無法領略它到底有多少好風光。大理以白族為主,白族的金花眉眼秀氣,都說白族姑娘的美麗是由於大理的風、花、雪、月,所謂風是大理的下關風,傳說在大理的蒼山上住著一尾修行千年的白狐,愛上了蒼山腳下的一書山,便化作人形與書生結為了夫婦,本應是段佳話,但人妖結合引起了佛教的不滿,如同江南的白蛇傳一樣,書生被抓到洱海底下關了起來,白狐就去求觀音娘娘,觀音娘娘給了她七個淨瓶,裡面裝著風,讓她把洱海吹乾,救出書生。但善良的白狐下山後著了道,被騙走了三個淨瓶,無力吹乾洱海,蒼山上會出現「望夫雲」,白狐無法救出書生而哭泣,留下一個淒美的愛情故事以及迎面吹拂而來的下關風。而花則是上關花,大理人酷愛茶花,只要居住在大理,無論你是貧困還是富有,每家每戶的庭院裡都種滿了山茶花。
大理的蒼山有19個山峰,18條山溪,蒼山盛產大理石,我想可能大理石的得名也緣於此吧。蒼山雪與洱海月相映成輝形成大理的另兩個景致了。洱海其實是一個淡水湖,因雲南地區基本沒有海,故把很多湖稱做為海。洱海形狀長條,類似於人的耳朵,故稱其為洱海。雖說是傳說,但在大理的風花雪月滋潤下的白族金花確實比較漂亮。
由於跟著旅行團,按照線路參觀了白族民居,趙家大院有一處近百年歷史的四進白族民居。三坊一照壁是白族民居中最基本、最常見的民居形式。在結構上,一般正房一坊較高,方向朝南,面對照壁,主要供老年人居住;東西廂房略低,由下輩居住;天井供生活之用,多用磚石鋪成,常以花草美化。白族的民居還有個與眾不同的地方那就是大門不在正中,這其中原因有二:一是大理風比較大,這樣不會有很大的風吹進院中,二是大理的人認為人死後的靈魂只會直來直去,不會捌彎,故而如此。
白族人奇特的風俗大都與他們的婚姻有關,當村子裡有姑娘要出嫁時全村的人都會爭相去掐新娘的臉。在當地流傳著這樣的民諺,「掐一把喜洋洋,掐兩把幸福長,掐掐扭扭鬧洞房」。掐得越重越狠就表示對新娘的祝福越深,直至將新娘子的臉掐得又紅又紫。新娘不能惱怒和生氣,還要強忍著痛苦陪笑臉。
半小時游完白族民居,接著去看白族「三道茶」表演。而白族三道茶是為人們節慶婚嫁時敬獻賓客的飲品,也是一種禮儀風俗。流行於雲南大理,凡賓客來家,主人便以潔白精巧的瓷杯斟滿三道茶招待,為招待尊貴客人的上禮。這三道茶的獨特之處在於各道茶各有特點,即為「頭苦二甜三回味」,簡單的七個字也概括了整個人生。頭道茶是苦茶,入口略苦但苦後有清香,一飲而盡;二道茶即甜茶,看著金花端上的茶中有一層油浮在上面並有此許白色片狀物,大家都以為是羊肉,細問才知道是大理的特產乳扇(牛奶製成的扇狀食品),再配以核桃仁片和紅糖煮成。因喝不慣牛奶和甜味,便禮節性地喝了一小口;最後一道茶也即回味茶,將蜂蜜、花椒、薑片等按比例放入細瓷杯,衝入熱茶水即可。這道茶入口雖也甜,但由於放入薑片故而不膩,確實有令人回味的感覺。這三杯茶,彷彿讓我過完了整個人生,看來少數民族的文化遠不是我能夠想像的。
大理的一座座山峰、一條條溪流、一眼眼洞穴、一縷縷白雲、一株株古樹、一塊塊怪石,往往都有激勵和警誡後人的典故,都有催人淚下的民間故事,都有震撼人心的神話傳說,都是一首首或激越、或哀婉、或引人深思的史詩。
然而令人遺憾的是,我和許多旅遊者一樣,到大理後只作蒼洱一日游即匆匆而去。除了時間倉促等條件之外,另一個重要的原因是人們對大理還缺乏必要的認識和瞭解。(待續)
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