時代廣場今日再現大唐盛世(圖)
作者:David
發表:2010-10-01 23:20
粵菜參賽者張波在比賽中
【看中國記者David紐約報導】參賽者來自世界各地,彙集於紐約時代廣場參加新唐人電視臺舉辦的全球華人廚技大賽。每位參賽者都對中國菜餚深有造詣,江南海北的美味罕有的共聚一堂。
其中粵菜參賽者張波不辭萬里從澳大利亞跨洋來參賽,在紐約接受了記者專訪。
記:可否談一下您對新唐人全球華人廚技大賽的感想。
張:(我)慕名而來,這是全球華人廚技大賽,可發揚推廣中國的飲食文化;能在時代廣場這個地方一展廚技真是萬分榮幸。這次來參賽,大開眼界,做了三十多年的經驗,能到紐約和各地來的同行切磋,不枉此行。
記:您來美國對這裡的中餐有何評價?
張:粵菜選料嚴謹,清鮮自然為其特點,不用味精。美國的中餐口味偏重,澳洲的中餐相對來說更為可口,可能澳洲的中餐飲食業還是比較興旺。 感謝新唐人電視臺為我們提供這樣的機會,此行很有收穫。
大廚張波自79年開始學技,在中國國內曾參加過很多烹調大賽,更曾獲得北京地區烹飪大賽金獎和廣州廚技技術大賽金獎。
同組的參賽選手周心康師傅則來自美國的俄亥俄州,這已經是他第三次的參賽了。我門藉機訪問了這位祖籍臺灣的粵菜選手。
記:可以分享一下為何會選粵菜作為主修呢?
張:(我)來到了美國,覺得就應該適應美國人的口味,粵菜受歡迎,就選了粵菜為主。現在大多的中國餐館都太商業化了,變成了快餐和自助餐的形式。感謝新唐人電視臺為我們提供了一次恢復傳統中國文化的大賽,來到時代廣場和大家參賽真是今生有幸。
来源:看中國
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

看完這篇文章您覺得
評論
- 一生為故國招魂 訪錢穆故居素書樓(組圖)
- 【貫明專欄】千古名作俯仰古今 〈登幽州臺歌〉的來歷(圖)
- 千言萬語:我只在乎你 緬懷一代歌后鄧麗君(圖)
- 卅載中韓關係付諸東流 鬥爭導演新百年荒誕劇(組圖)
- 忍辱負重 力戰殉國 抗日名將張自忠(組圖)
- 【職場啟示】勝可知 而不可為(圖)
今日重點文章
更多重點文章

72小時熱門排行
- 袁紅冰揭秘:中共已發出世界大戰宣戰書
- 驚人!全世界最強壯的狗(組圖)
- 現場直擊 楊松臺灣機場遭遇法輪功
- 金正銀閃電登場 脫北者大感驚訝(圖)
- 薄熙來重慶的事情不太妙 總跟中央唱反調(圖)
- 全球最美女官員評選出爐(圖)
- 儲戶1500萬元不翼而飛 銀行拒查監控錄像
- 謝國忠:中國樓市將迎來五年熊市(圖)
熱門標籤
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 馬新宇
- 黃清
- 子龍
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 馬來啟
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- 李子壬
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 林立桐
- 徐沛
- 鄧正梁
最新文章
- 海地爆發Bwa Kale正義運動 黑幫暴力急劇下降(圖)
- 佛州第一夫人才貌雙全 德桑蒂斯競逐白宮利器(圖)
- 合肥3000多戶居民喜提新居?傳多棟大樓歪斜幾十公分(視頻/圖)
- 這類茶飲是毒品不能喝 會害人上癮傷身(圖)
- 出現這些症狀時 當心是「肌少症」(組圖)