華人洗衣口碑 從臺北紅到列市
江家的洗衣店不同於華人移民史上的洗衣店故事。這裡有華人辛苦打拚的精神,但是沒有活在底層社會的新移民斑斑血淚史;江家不僅對經營洗衣店有半世紀的熱情,並且成績斐然,獲列治文社區報評選為2010最受歡迎的洗衣店。
洗衣店的老老闆江明璋和潘玫如夫婦可說是洗衣業達人。江明璋二十歲出頭就開始經營洗衣店,曾擔任臺灣洗衣協會副理事,每年積極參加國際洗衣協會大會,吸收國際最新的產業趨勢和技術發展。夫妻倆還結伴到日本參觀洗衣博物館,江明璋並自費到日本洗衣大學上專門課程。
潘玫如尤其和傳統華人洗衣店的老闆娘大不相同,說得一口流利的英文,加上俐落的褲裝打扮和開朗的個性,十足外商主管的架式。她說:「洗衣可是日本十大產業之一,其中有深奧的專業技術、先進的機器,更需要有敬業樂群的服務業精神。」
江明璋在1993年舉家移民加拿大前,已在臺灣經營洗衣店近35年。潘玫如說,店開在松江路,早期專做美軍的生意:「越戰期間,尤其有許多美軍到臺灣度假,生意更是忙碌。」因為生意的需要,即使店裡的師父和徒弟也要學會說:「Hallo」、「Wait a minute」。
口碑相傳,住在天母、北投的美僑,甚至到臺短期工作的外商都到店裡洗衣服,生意因此應接不暇,時常朝八晚九,一天工作16小時。生意鼎盛的洗衣店不只讓江家生活游刃有餘,並能讓其中叁個女兒出國留學或遊學,並且申請投資移民。
潘玫如表示,移民加拿大的第二年就買下一家洗衣店,塬店東是白人,店裡有各種不同的機器,處理各種衣物完全倚賴機器。但江明璋和潘玫如依照臺灣營運的模式,把多餘的機器賣掉,潘玫如說:「整個空間變得寬敞明亮,最重要的,我們相信衣物要經過手工處理,再交到客人手中時,才會像『新』的。」
潘玫如從嫁給江明璋的第一天開始加入洗衣行列 ,45年樂此不疲,自承要求很高,因為「衣服就像孩子,洗客人的衣服要像對自己的孩子,要細心和耐心。」
来源:世界新聞網
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