揭秘：廚師一些不為人知的心酸(組圖)

【看中國2015年10月28日訊】大家都知道，教師有教師節，護士有護士節。但鮮有人知道，10月20日，原來是廚師們的節日——「廚師節」。10月26日，微信公眾號「東方美食烹飪藝術家」發表文章《廚師不為人知的心酸，看完真心疼》，講述了這些平時躲在廚房裡廚師們，一些不為人知的心酸…… 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

廚師們的生活、感情、故事，對很多人來說，就像迷霧一樣的秘密，鮮為人知。（網路圖片） 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

文章寫到，或許很多人想像中的廚師，就是掂杓的，穿著白大褂，頭頂大高帽，形體彪悍，嗓音洪亮，脾氣火爆，性情率直……但現實中的廚師，他們的生活，他們的感情，他們的故事，對很多人來說，就像迷霧一樣的秘密，鮮為人知。

一、艱苦的工作環境

廚師們多數要常年忍受油煙縈繞，熱火翻騰的工作環境。（網路圖片）

區別於藍領和白領，身為油領的廚師，雖不用忍受藍領的室外工作的風吹日晒，卻也不能享受白領辦公室的舒適安逸。廚房對於所有食客來說，是一個「閒人免進」的場所，這裡油煙縈繞，熱火翻騰，人聲嘈雜，你只關心衛生，而他們更在意這裡的溫度。

二、低廉的待遇

廚師工資也分三六九等，學徒工作僅能餬口。（網路圖片）

同屬技術派，而且廚師工作時間更長，壓力更大，工資應該不低吧？其實，廚師也分三六九等的，學徒級別的，髒活累活幹盡，工資卻僅能餬口；能上灶的師傅工資還好，卻談不上小資；廚師長待遇在所有行業中應該排的上中上游，只是由學徒熬到廚師長，除了天資和勤奮，更多的需要意志和韌性。

三、青春瀰散在廚房裡

廚師的外面通常比普通人要更顯成熟和穩重。（網路圖片）

文章寫到，不要輕易問廚師年齡，因為這不是外表能看得出來的。因為長期的重度工作，廚師的外面顯然比普通人要更顯成熟和穩重。

四、戀愛是廚師不會輕易說出的秘密

戀愛問題對廚師來說，是不會輕易說出的秘密。（網路圖片）

眾所周知，廚師工作時間長，休息時間與普通人錯開，緣分也因此錯過了。廚師約會時間很少，而能約會的對象就更少了。因此，戀愛問題對廚師來說也是不會輕易說出的秘密。

五、家永遠在遠方

「每逢佳節倍思親」，廚師的思鄉之情，是一種莫名其狀之痛。（網路圖片）

廚師大多遠離家鄉到大城市奮鬥，在中國最看重的中國新年、清明、中秋的等等重要的節日，恰是廚師最忙的時候，因此他們是很難和家人吃上一餐團圓飯的。都說「每逢佳節倍思親」，廚師的思鄉之情，是一種莫名其狀之痛。

責任編輯:張海洋

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