早上吃它 勝過喝參湯!(組圖)
俗諺云「早上吃薑,勝過喝參湯」。(圖片來源:看中國)
有句古話是這樣說的「早上吃薑,勝過喝參湯」,可見早上吃薑的好處有多大。有專家研究後表示,生薑更適合在早上食用,而不適合在晚上食用。早上吃薑可以促進腸道蠕動,具有提高脾胃功能的作用。
早晨吃薑有3大養生奇效
早晨吃薑有3大養生奇效,一是不感冒,二是遠離膽管結石,三是保護肝功能。含薑的方法是:將生薑刮去皮(薑皮屬涼性),每天切四五片生薑(切得像厚紙一樣薄,切得太厚,很辣),放在碗內。每天早上起來,先飲一杯開水,再用開水沖到盛有薑片的碗中消毒處理,然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼,含10~30分鐘,將薑片咬爛,讓生薑的氣味,在口腔內散發,擴散到腸胃內和鼻孔外。
晚上為何不宜吃薑
一天之中有陰陽之分,從午夜開始,自然界的陽氣逐漸上升,至中午陽氣最旺。午後陽氣逐漸衰弱,直至午夜陽氣最弱而陰氣最甚。午夜過後,陽氣逐漸恢復。
中醫認為天人相應,白天陽氣旺盛的時候應該多活動,溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發,可以攝入適當的陽性(溫性)食物,例如生薑等。
晚上陰氣逐漸旺盛時,陽氣就要收斂起來,不能再像白天那樣亢奮,這時如果攝入過多的溫熱食物或補品,會影響睡眠、影響身體合成代謝,不利於勞累後機體的自我修復,對身體有害。因此通常情況下,白天吃薑有益,能發揮最好的保健功效,晚上則不宜吃薑。
喝薑茶暖胃驅寒 增強抵抗力
民間一直流傳著「生薑治百病」之說,因為薑中含有薑醇、薑烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發油,還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等,具有緩解疲勞、厭食失眠、腹脹腹痛等作用。
薑的料理方法也有很多,薑茶就是其中重要的一種。喝薑茶,可以暖胃驅寒、預防感冒、增強抵抗力。
薑茶是傳統的保健飲品,且具有降溫、祛寒、健胃、活血、養顏、預防凍瘡等功效,特別是產婦恢復元氣、補血,快速恢復體型等的最佳良藥。
體內易累積寒氣,多喝薑茶就可以解表散寒、暖胃、改善血液循環等功效。而一旦不小心患上感冒,喝一杯薑茶,既能發散風寒、化痰止咳,又能溫中止嘔、解毒,對於治療外感風寒有很好的作用。
責任編輯:亞靜
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