百歲老人的養生絕學,每天一杯抗老、補血、祛濕邪(組圖)


生薑紅棗茶
生薑紅棗茶(圖片来源:Fotolia)

《名醫養生》的報導,甘德珍老人,今年已經103歲高齡,雖滿頭白髮,但臉色紅潤有光澤,看起來只有80歲左右。

「我這輩子都沒進過醫院!」甘德珍老人自豪地說。她唯一一次進醫院是因為罹患白內障,對於其他小病痛,她一向都是讓身體自己慢慢痊癒的。甘德珍老人這麼健康的秘訣是什麼呢?答案就是一種常見的食療佳品—薑茶。

如何製作養生薑茶?

每天早上燒一壺開水,生薑切成絲,將花生、芝麻、生薑和茶葉一起泡茶喝(花生和芝麻最好磨碎)。甘德珍老人這個習慣堅持了許多年,但有一點必須注意的是,過了早上九點就不建議喝了。

功效

薑茶富含維生素、礦物質和氨基酸,可促進血液循環並減少心血管疾病發作的風險。此外,生薑對於預防中風和動脈硬化也很有幫助,同時還能提升免疫力並防止多種疾病。

立夏後喝,效果加倍

中醫藥大學中醫學院副院長指出,立夏後每天吃薑對身體大有裨益,效果特別好。

這是因為,夏季是一年當中身體最易受到邪氣侵襲的時候,此時若能好好利用生薑,就能幫助祛除暑邪、濕邪以及寒邪,常保身體健康。

生薑紅棗茶—補血、改善體寒  

做法:生薑、紅棗熬煮半個小時後關火,再放入茶葉,待茶葉完全舒展開來後即可飲用。

生薑紅茶—祛斑、減肥、活血化瘀

做法:生薑切絲或切成薄片備用,再泡一杯紅茶,泡好後把備用的生薑放入茶中,靜置一會即可飲用。

乾薑絲綠茶—減肥、防老抗衰

做法:乾薑洗淨後切絲,再和綠茶一同放入杯中,用90度以上的熱開水沖泡即完成。

三種人不宜食用生薑

1、肝炎患者

常吃生薑易導致肝火旺盛,因此肝炎患者應儘量避免。如果想吃薑,建議同時搭配山楂、菊花泡茶飲用,這樣做可幫助舒肝理氣,並防止生薑增強體內的燥熱。

2、陰虛體質

陰虛體質的人容易「上火」,這類人的主要特徵為手足心發熱、口乾舌燥、心煩氣躁、脾氣差、易失眠等。生薑性味辛溫,陰虛體質的人吃了只會加重「虛火」,反而傷身。

3、內熱較重者

患有肺燥咳嗽、痔瘡出血的人不宜食用生薑。建議平時多喝水、多攝取新鮮蔬果,少碰辛辣油膩的食物,如此一來可幫助消除內熱。


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