高血壓的原凶不是鹽而是「它」 千萬要忌口(組圖)
日常生活中許多食物也含有「鈉」。
很多人以為食用鹽是引發高血壓的元凶,不是的,其實真正的元凶是食用鹽中的「鈉」。世界衛生組織推薦每人每天鈉的攝入量是5克,但其實我們攝入「鈉」的含量往往還是超過5克,因為許多食物中也含有「鈉」。
除了食鹽以外,我們常吃的蔬菜、水果、醃菜、肉製品、豆製品、休閒食品等食物中也含有一定量的「鈉」。所以我們要注意了,即使每天攝入「鈉」量等於食用鹽中的「鈉」量,還是會從其他食物中攝入鈉。
鈉含量高的食物清單
除了食鹽以外,納含量高的食物有:
醃製食品:用鹽來製作,鈉含量極高。
香腸、燻肉、鹹肉:20克牛肉乾含鈉量為443毫克。
零食:100克椒鹽餅乾含有1715毫克的鈉。
乳酪:100克乳酪的含鈉量約1700毫克。
番茄乾:100克的西紅柿乾含鈉量高達2095毫克。
海蟹:一隻阿拉斯加的帝王蟹腿,含1436毫克鈉。
發酵粉、小蘇打:一湯杓小蘇打,含1368毫克鈉;一茶匙發酵粉,含有530毫克鈉。
湯料包:一份5克的湯料,其中含鈉量約為1200毫克。
沙拉醬、醬油:一杓醬油的含鈉量是335毫克。
酵母:約6克酵母的鈉含量,就達到216毫克。
降血壓小妙招
大多數高血壓患者,除了按時服用藥物治療以外,應該配合以下非藥物治療的方法,對改善高血壓作用很大。
1、減體重
對於肥胖的高血壓患者,體重每減輕5公斤,血壓可下降10~20毫米汞柱。
2、少吃鹽
每天吃鹽在6克以下,血壓可降5~6毫米汞柱。
3、多運動
每天運動散步半小時以上,有助於降血壓。
每天運動散步半小時以上,血壓可降10個毫米汞柱。
4、好心情
保持良好的心情,不著急、不上火,血壓可降5~10個毫米汞柱。
降壓記住5句話
1、膽固醇增加1單位,心血管疾病死亡概率增加1/3
高膽固醇食物,例如動物內臟、肥肉、魚子、蛋黃、墨魚等。如果吃太多高膽固醇的食物,會帶來肥胖和體內飽和脂肪酸含量的升高,造成血壓升高。
亞太地區有關心血管疾病和中風的調查顯示,亞洲人體內的膽固醇每增加1單位(1mmol/L),心血管疾病死亡概率就增加35%。
2、管不住嘴巴,就管不住血壓
高血壓是需要忌口的,如果管不住自己的嘴巴,就很難控制血壓,比如以下4種食物,高血壓病人一定要少吃。
(1)過鹹食物:鹹菜、鹹魚、臘腸等醃製食品含鹽度較高,很容易導致血壓升高。
(2)高熱量食物:特別是糖類,容易引起血脂升高。
辣椒、咖喱、芥末等刺激食物一定要少吃。
(3)刺激食物:辣椒、咖喱、芥末等辛辣調味料,蔥、芥菜等辛香蔬菜和酒類、咖啡、濃茶、碳酸飲料等。
(4)飽和脂肪酸含量極高的肉類:比如牛、豬、羊肉和肥肉、香腸、臘腸、燻肉、五花肉等。
3、吸一支菸,血壓持續升高15〜30分鐘
吸1支香菸後,我們的心率平均每分鐘會增加5~20次,收縮壓上升10~25mmHg。
吸2支菸,10分鐘後,由於腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌增加,會使心跳更快,收縮壓和舒張壓都會升高。
4、很多人的高血壓都是熬夜熬出來的
如果晚上睡眠不好,夜間血壓會因為交感神經不能得到較好的休息,甚至因為失眠引發焦慮,進而造成血壓上升,容易形成不正常的血壓變化規律。這種傷害不是第二天白天補覺就能補回來的。
5、心理壓力增大,血管壓力也會驟增
工作壓力比較大、精神比較緊張的情況下,也容易引起血壓升高。(以上圖片來源皆為Adobe Stock)
工作壓力比較大、精神比較緊張的情況下,身體會分泌一種叫兒茶酚胺的化學物質,這種化學物質能引起血管收縮,血管收縮就造成排血時阻力加大,而阻力加大就會引起血壓升高。
責任編輯:亞靜
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