2021「最髒蔬果」排行 第一名又是它!(組圖)
蔬果
美國環境工作組(EWG)每年都會發布一份農藥殘留量最高的蔬果——清單「最髒十二種蔬果」(Dirty Dozen)和「最乾淨十五蔬果」(Clean Fifteen)。數據顯示,在「最髒十二種蔬果」清單中,草莓已經連續5年位居榜首。那麼怎樣才能讓草莓變「乾淨」?
我們先來看看「12種最乾淨蔬果」都有哪些吧!
2021年「最乾淨十五蔬果」排名:
1.酪梨
2.玉米
3.鳳梨
4.洋蔥
5.木瓜
6.甜豌豆(冷凍)
7.茄子
8.蘆筍
9.青花菜
10.高麗菜
11.奇異果
12.花菜
13.蘑菇
14.甜瓜
15.哈密瓜
EWG指出,這15類蔬菜或水果農藥殘留量最低,尤其是酪梨和甜玉米,只有不到2%的樣品顯示出任何可檢測到的農藥殘留。
各類蔬果
2021年「最髒蔬果」排行:
1. 草莓
2. 菠菜
3. 羽衣甘藍和芥菜
4. 油桃
5. 蘋果
6. 葡萄
7. 櫻桃
8. 桃子
9. 梨
10. 甜椒和辣椒
11. 芹菜
12. 番茄
以上這12類蔬果,都檢測出許多不同農藥殘留,並且其中含有比其他蔬菜或水果更高的農藥殘留量。
蘋果(以上圖片皆來源Adobe Stock)
「最髒水果」草莓如何清洗?
草莓是農藥殘留最高的水果。由於草莓害蟲多,果農會在種植過程中噴洒更多農藥,加上它又直接長在土壤上,土壤中的殺蟲劑和肥料容易污染草莓。此外,草莓也沒有橙子、香蕉那樣的果皮給它們提供保護。
不用擔心,如果按照正確步驟清洗,草莓是可以放心食用的。
草莓的清洗方法:
1. 先洗手。在準備水果前、後,用肥皂和溫水洗手至少20秒。
2. 切掉草莓上任何損壞或擦傷的部分;扔掉腐爛的或果肉呈糊狀的草莓。
3. 把草莓放入帶網孔的容器中,再放到冷水下,一邊用手輕輕轉動草莓一邊沖洗,確保每個草莓都洗到,草莓莖也要洗乾淨。FDA不建議在清洗時添加任何清潔劑,因為它們會被草莓吸收。如果草莓很髒,可以用1:6醋水比例的溶液浸泡草莓幾分鐘,再沖洗。
4. 清洗過後,用乾淨的毛巾或紙巾輕輕擦乾草莓,以減少其表面可能存在的細菌。
5. 清洗過的草莓請儘快食用。因為清洗過程中,不論是草莓之間的碰撞,或流水衝擊,都可能造成果皮損傷,加速它腐爛。
這一方法也適合任何種類的新鮮水果和蔬菜。
蔬果要「先洗後切」
可能很多人會問:清洗蔬果時,應該「先洗再切」,還是「先切再洗」呢,?
專家建議,應該要「先洗後切」。因為這樣可以避免蔬果表面的農藥汙染刀具,之後再拿受農藥沾染的刀具去切其他乾淨的部位,就會增加農藥殘留的風險。蔬果經過沖洗後,再切塊,或直接切去不吃的部分,都是比較安全的。
專家還提醒,蔬果花適當時間的洗就可以了,不要洗太久,不然蔬果中的水溶性營養素以及礦物質還是會被水帶走。
責任編輯:明心
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

看完這篇文章您覺得
- 【雲中君專欄】勇冠三軍的呂布為何淪為過街老鼠?(圖)
- G7聲明驗證最大黑幫 北京翹首以待一線生機(圖)
- 家事 國事 天下事 還宋靄齡一個清白(組圖)
- 永恆的生命 各地傳說中的不死神鳥(圖)
- 歷史上的亡國論(組圖)
- 【戴東尼專欄】中國三百多年前的高級私人訂製(組圖)

- 北戴河「宮斗」出結果?習近平可能連任(圖)
- 從習李兩家的父子政治局委員看中共官場的世襲(圖)
- 中共二十大最大變數:丁薛祥取代王滬寧?(圖)
- 大清垮臺的前夜 曾出現了很多神秘預兆(圖)
- 習近平手握底牌 時局不利被迫主動出擊(圖)
- 傳荊門一陽性男嫖娼傳40人 病毒擴散 官急封鎖(圖)
- 千里之堤潰於蟻穴:中共外交全線崩潰(圖)
- 網傳視頻廈門天空出現「天兵天將」真假何辯?(組圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 馬新宇
- 黃清
- 子龍
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 馬來啟
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- 李子壬
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 林立桐
- 徐沛
- 鄧正梁
- 外資人去樓空 香港寫字樓空置率高居不下(圖)
- 中央黨校2千多官員90%想退黨(圖)
- 前美情報官員稱政府向國會隱瞞外星技術(圖)
- 香港政府提請法院禁《願榮光歸香港》(圖)
- 前美國副總統彭斯正式競選總統(圖)