BBC透视中国春节:花钱的季节——发展是假道理!

发表:2005-02-07 22:38
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从圣诞到正月元宵,间中有元旦、春节、情人节,这是花钱的季节。就说春节,过年不花些钱,恐怕说不过去,年宵市场货品打折,完全不买也说不过去,发了年终奖金一分不花,更说不过去。笔者刚从北京、上海、广州采访回来,虽说,离过年还有10多天,可走在都市的街上,这岁末市场处处洋溢着鸡年新春的氛围。人到了这种时候,花钱的地方是不可避免地越来越多。
  记得,三十多年前在皖南务农时,当地有句俗话:田里一年汗,三十一顿饭。说的是旧时候农村人平时省吃俭用,一年忙到头的劳作成果,只有在除夕的年夜饭桌上,才毫不吝啬地呈现出来。如今富起来的中国人,依然看重年夜饭的安排,近年更喜欢去餐厅、酒楼吃年夜饭。
  
  天价年夜饭
  
  在北京,人们一年比一年订餐早,餐馆的准备工作也相应提前,又一顺、鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、峨眉酒家、柳泉居、同和居等一批知名老字号餐馆,从去年 11月就开始接年夜饭订单,像全聚德、眉州东坡酒楼、便宜坊等的包间早已被预定一空,连散座都已订满。据悉,今年年夜饭最容易被接受的价位是2000元人民币左右。菜名也做足噱头,纷纷将好意头好彩头放入菜单:鸿运当头、天道酬勤、喜气盈门、大展宏图、一本万利……都成为年夜饭的菜名。
  
  读报,见广州天河一家酒楼推出的年夜饭,特价一席88000元人民币。一顿饭,这天价能吃什么、喝什么?吃的是澳大利亚大龙虾、日本神户牛肉、夏威夷水果、法国依云水煲粥;喝的是道光25年(1845年)的出土贡酒,国家文物局2003年拍卖,最高成交记录为250克1.7万元人民币,全世界只有4吨的 "液体文物"。这些酒菜,确实真是纵横古今中外,不知吃在嘴里是什么滋味,舌头上的那一层小味蕾,真那么享受?按理说,这年头有钱人吃什么喝什么,谁也管不了,不过,明眼人知道,这昂贵的年夜饭,富宴的"价值"已不在美食的乐趣里了,斗富比阔,享受的是"我是贵族"的身价显露。在中国大陆,长期来多吃了多喝了往往与贿赂无关
  
  据说,美国人自小就养成不山吃海喝的习惯。美国人吃饭时总要谈点什么,由此就有早餐会、午餐会、晚餐会等等,餐会的饭菜几乎千篇一律,沙律、一道主菜、甜食、水果。与会者对吃什么,并不在意,关注的是会上主讲人说了什么。这些菜只是几美元,与中国人动辄数千上万,实在相形见绌。不能说美国人穷,也不是美国人不舍得吃喝,有五千年文明史的中国人,吃的文化也该有新的思维。
  
  几家欢喜,几家愁
  
  除夕夜,谁枷蛲(文章仅代表作者个人立场和观点)

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