广东人无所不吃广州食客估每天吃掉三千只猫

发表:2006-06-17 07:52
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广东人几乎无所不吃,民众仍极爱吃猫,有不法商人组织“拐猫队”四处搜集家猫转卖给餐厅,甚至有商人“挂羊头卖猫肉”,将便宜猫肉制成烧羊肉串,专家警告猫体含有大量病菌,很容易传染疾病。

香港“太阳报”报导,广东潮汕一带长期已有吃猫习惯,这股风气也传到其他地方,不少港人有北上吃猫肉经验。不过,猫的身体带有大量病菌、病毒、寄生虫,吃后随时令人致病,甚至感染致命的疯狗症、疯牛症。

专家指出,由于广东的猫多数吃剩饭剩菜、生鱼生蟹或老鼠,发现肺吸虫、弓形虫等相当普遍,即使煮熟猫肉,也不易将寄生虫杀死。

报导说,瑞士的专家发现猫带有与疯牛症有关的疾病猫科海绵状脑病,感染后会导致中枢神经严重错乱,人类食用染病的猫肉后会被感染,严重可致命。

由于广东人一向爱吃野味,猫肉更被认为有祛湿、补身、壮阳的功效,深受食客喜爱。广州饮食业者估计,每天最少有三千只猫被广州食客吞掉。

报导说,广州猫肉的来源一直不清不楚,有不法商人组成“拐猫队”,在夜间出动四处拐走家猫,或到处寻找病死的家猫,再低价转卖到批发猫肉的摊档。

另外,由于猫肉远较羊肉便宜,在广东、上海有商贩拿猫肉当成羊肉出售。在上海,当局今年初曾破获地下肉食工场,发现不法商人拿猫肉大量生产“羊肉串”,大部分卖给街头烧羊肉串小贩,民众不知不觉中吃了猫肉也不知道。


(中央社)

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