美作家夫妇体验无卫生纸极端环保生活(组图)

发表：2007-03-27 10:45

在纽约第五大道一栋优雅的旧式公寓楼里，住在9F单元的这户人家，实在是不寻常。他们拥有齐全的家电，却从来不使用；他们的厨房里没有调味料；厕所里没有卫生纸，准确地说，应该是全家没有一张纸巾；他们从来不乘坐公寓楼的电梯，总是背着滑车等重物爬楼梯；更奇特的是，他们从来不倾倒垃圾。似乎这是个不制造垃圾的家庭。带着疑问，美国媒体的记者近日走访了这户奇怪的人家。

新现代家具中世纪晚餐

到来的时候，一家三口正在吃晚餐。看看他们的这顿晚餐吧：果醋凉拌卷心菜、杂菜沙律(用本地黄油和美国防风草、胡萝卜以及新鲜百里香制成)、菜肉馅煎蛋饼和奶茶(用自制的酸奶、蜂蜜和百里香调制而成)。全家人在一片荧荧绿光中进餐，因为屋里只点了两根自制蜡烛和一盏荧光灯。

屋里到处是“新现代主义”的家具——Eames椅子、褐色的天鹅绒睡椅、荧光灯和钢质咖啡台，一家人就是在这张咖啡台上进餐。

2岁的伊莎贝拉包裹在松软的羊毛衣服中，周围是纯棉的尿布。

到访的记者发现，来这家做客，要尽量避免上厕所，因为在卫生间找不到厕纸。

贝文一家生活在纽约第五大道的漂亮公寓里，但家里唯一可以使用的电器就是电灯

贝文总是挎着布袋去绿色食品市场买食物

即使是雪天，米歇尔也要踩滑车上下班，因为她不能乘坐任何会排放温室气体的交通工具

环保生存都市难过丛林

原来，这对夫妇目前正在参与一个名为“无冲突”的生活方式体验计划，该计划时间为1年，他们已经坚持了4个多月。男主人贝文，现年43岁，历史文学作家；女主人米歇尔，现年39岁，《商业周刊》的高级撰稿人。

关于这项计划的规定，贝文可以立即列举出一大串：只吃曼哈顿方圆402公里内出产的有机食品、不许购物(除非是买食物)、不得制造垃圾(除了混合肥料)、不使用纸张，以及不乘坐会制造温室气体的交通工具。

进入2007年，贝文先生开了个“无冲突”博客，这个博客被新环保主义权威网站treehugger.com做了链接和推荐。同时，纪录片导演劳拉·嘉伯特也在跟踪拍摄他们一家的生活。

为什么公众会对这样一户普通的中产阶级家庭的生活感兴趣？因为他们没有像其他环保主义者那样，远离都市，生活在丛林里，他们就生活在曼哈顿，生活在混凝土森林里，生活在他们中产阶级的小巢里。

贝文一家的生活集合了以下各个团体的特征：“简洁者”，一个坚决不购物的团体，成立于三藩市；“100英里(约161公里)食品一族”，一对范库弗峰的夫妇，1年来坚持只吃住宅方圆100英里内出产的农作物；以及成百上千的节制组织，有反购物的、反温室气体排放的等等。

以前三餐都靠外卖

在开始“无冲突”计划之前，米歇尔女士和贝文先生只是普通的都市人。米歇尔1999年购买了这套公寓，当时她还是单身，几乎从未使用过屋里的炉子。当时，米歇尔的三餐几乎都靠外卖来解决。她说道：“我们早上醒来，就开始叫外卖，通常是一个男的送来两份报纸和塑料杯装的咖啡，有时候我还叫两家的外卖，除了咖啡，还有‘鲍勃家’的百吉饼。午餐我吃‘温蒂家’的，外加一个炸面圈。伊莎贝拉都会指着骑自行车的男人叫‘外卖外卖’。”

如今自制面包和果醋

从去年11月开始，一家人进入了19世纪的生活方式。贝文先生每天都用一把单刃的剃须刀刮胡子(这是他父亲送的礼物)。他还学会了用有限的原材料烘烤出美味食品。这些原材料一般是植物的块茎(如马铃薯)和苹果，这些东西摆放在不通电的冰箱里，这也是权宜之计。各种调味料也被禁止使用，不过盐除外。

贝文先生说，橄榄油和醋已经用尽，上周，他们用掉了瓶子里最后一滴意大利香脂醋，不过他自制的果醋解决了燃眉之急。

家电成摆设最累爬楼梯

房间里的46英寸平板高清彩电已经成为摆设，很久没有使用过。不过屋子里还是要一盏电灯，尽管贝文先生是一名应用物理学博士，尽管他尝试了各种办法，目前还是找不到一个自制的环保照明能源。

洗碗机、微波炉、咖啡机和有机垃圾处理器也都闲置了。飞机、火车、汽车和电梯，统统不得使用。不过这一家依然使用公寓楼负一层的公共洗衣房。

由于不能乘坐电梯，在这个垂直化生存的都市里，难免遇到麻烦。贝文先生说，最近，他们的狗生病了，妻子要去照顾爱犬，于是自己不得不照看女儿伊莎贝拉1天。他带着女儿从家到工作室，又从工作室到家，一天爬了100多级楼梯。

妻子忍不住要涂护肤霜

此外，他们也无心阻止每周来打扫卫生的钟点工使用吸尘器，不过他们这周不让她再使用纸巾了。

直到3周前，忍无可忍的米歇尔女士重新开始喝浓咖啡了。她说：“放弃咖啡就像是让对安非他命上瘾的人来彻底戒除毒瘾。我一天什么工作也做不了了，24小时都要在床上昏睡。”

他们用的牙膏是烘干的苏打，但是米歇尔女士依然要涂口红，依然要使用Kiehl’s的保湿霜。当这些瓶瓶罐罐逐渐见底的时候，贝文先生承诺，他会自制一些护肤品出来，用那些规则允许的产品来替代。

上班靠滑车成同事笑料

自从开始了“无冲突”体验，米歇尔女士就成为《商业周刊》杂志社同事们的消遣对象。因为她每天都要踏一辆滑车前往第49街的办公室，随身还要带着个便当盒子，里面是绿色蔬菜、自制奶酪和她丈夫烘烤的面包，这就是她的午餐。当然还少不了她的餐具和餐巾。

米歇尔女士承认，她的丈夫是一名“无冲突男人”，而她自己只是参与他的实验而已。

贝文先生打电话给“100英里食品一族”夫妇，向他们忏悔自己的罪过，因为他未能严格遵守计划要求，结果那对夫妇承认他们自己也不能百分百监守原则，他们会定期去餐厅打牙祭。然后他们用《星战》中“尤达”式的箴言告诉他：“只有遵守，才有转变。”

两人体重都在狂减

有读者在贝文先生的博客中回复道：“什么是无冲突？让读者在一个50瓦的液晶显示器前读博客、买一堆后消费时代报刊和去有空调的电影院看纪录片……听起来，似乎无冲突男人正在制造更多的冲突。你怎么衡量你的无冲突？”

无论如何，对贝文和米歇尔来说，益处是明显的：米歇尔体重减了4磅(1.8公斤)，而贝文则减了20磅(9公斤)。

或许，在这场实验中，真正的“小白鼠”只是他们的婚姻而已。

可以使用

酵母、单刃剃须刀、滑车、自行车、布袋、蚯蚓(处理垃圾)。

不可使用

纸巾、各种调味品、橄榄油、白炽灯、一次性刀片、报刊杂志、各种电器、飞机、火车、汽车、电梯、塑料袋。

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