重庆: 这个春节可能没香肠

作者:张晓中 发表:2007-11-27 12:08
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每年冬天临近春节,重庆大街小巷都能看到烧制熏肉和腊肠的摊点。农民夫妇架起一个大的汽油桶,将附近居民要烧制的肉和香肠挂在桶内,然后用松柏树枝慢慢熏烤。经过的人远远能闻到一股清香。

重庆人习惯春节前自己制作香肠作为年饭,但是今年随着中国物价不断上涨,尤其是猪肉价格上涨多达55%,许多重庆主妇放弃制作香肠,准备过一个没有香肠的春节。

家住江北的刘玉英(62岁)每年春节都要自己在家里灌香肠,然后拿到街边去熏制。但是,今年她准备放弃这个多年的习惯。她说:"原来一个月花在肉上的钱只有百把块钱,现在要维持以前的生活水平,至少要增加一倍,要200多元(人民币,下同,约40新元)。"

往年,她都要买200多元的猪肉来灌香肠,如果今年要灌制和去年一样多的香肠,她就要花400元,对于一对靠微薄退休金(每月只有大约800元)生活的老人来说,负担太大了。因此她决定今年不自制香肠了,到时候到市场上买点回家过年算了。

她说,在记忆当中,这是10多年来她第一次过年不自制香肠:"虽然年还是要过,但是总是觉得缺少了点什么。"

中国通胀问题已经成为官民高度关注的议题。央行研究局最新的研究报告预测,今年中国居民消费价格指数涨幅为4.6%,远远超过央行年初制定、不超过3%的目标。

就在半个月前,重庆一间家乐福超市搞食用油限时促销,因为来者众多发生踩踏事件,导致3人死亡,31人受伤。实际上,在踩踏事件发生的前一天,另外一家乐福分店也搞了同样的限时促销活动,就已经引起公众哄抢,由于保安到位,没有出现惨剧。

网上调查:高物价

导致踩踏事件发生

虽然当地政府尽量避免将踩踏事件与高涨的物价联系起来,但在悲剧发生后次日,由重庆一个著名网站进行、有近万名网民参加的网上调查显示,超过65%的投票 者认为,踩踏事件发生的根本原因,是因为物价高涨。可以说这次踩踏事件是目前中国通货膨胀严重程度的一个侧影。而过去,通胀的结果就是导致社会动荡。

这次家乐福正好看准了消费者对价格敏感的弱点,利用食用油这个家家户户每天不可缺少的商品作为限时促销商品,引起消费者哄抢也是主办者事前预知的。但是他们没有料到,消费者如此疯狂,保安失去控制,最后导致惨祸。

过去一年,中国食用油批发价格大涨40%。今年10月,涨势更加凶猛。据刘玉英说,超市里的油价几乎每天涨价,涨幅之大近10年来少见:"涨得太高了,实在有点承受不了了。"

最近重庆市春节烟花爆竹销售点接受投标,与往年争先恐后投标形成鲜明对照的是,今年投标的人没有往年的热情。一个杂货店老板说:"今年(物价)涨这么多,哪里会有心情放烟花嘛。"



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