冬天吃辣椒好处多 消耗脂肪可减肥

发表:2008-01-08 17:40
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辣椒有人喜爱,也有人对它的辣敬而远之,冬天多吃点辣椒,不但可以保暖,还能起到减肥的作用。

《英国营养学杂志》的研究表明,吃饭的时候吃一点辣椒粉,身体吸收的热量要明显小于平时吃饭的效果。这是因为辣椒中的辣椒碱可以带来一定程度的饱腹感,更能加快新陈代谢,更多地消耗卡路里和脂肪。

此外,辣椒中的辣椒素和黄酮化合物,可以刺激荷尔蒙的分泌,让皮肤更好的自我调节,起到纤体的效果。

专家建议:吃辣新手一开始每天尝试着中饭和晚饭两餐各一小口,然后可以喝一点牛奶或酸奶,因为牛奶中的蛋白质能缓和辣椒碱的味觉刺激和引起的胃酸。另外还可以通过含有辣椒粉的调料中慢慢去适应辣,再逐步扩大自己对辣椒的承受程度。吃青椒最为理想,它富含维生素而辣椒碱则相对较少,口感好又能避免胃酸。

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