想保养，保健品怎么吃？

发表：2008-01-13 14:08

现代中老年人愈来愈注重养生，吞颗保健食品是最简便的方式，但要如何对症选用，让专业营养师告诉您。
过去中老年人在尽力养育子女之余，几乎不太重视自己的健康，待子女长大了，老年父母的养生保健，也多靠子女关心，孝顺的子女们买这买那的帮年事已高的父母购买保健食品，希望父母更健康。
不过现在时代不同了，很多营养师及药师们都发现，已经有很多中老年人会自己购买养生保健的产品，「健康要靠自己，孩子们够辛苦了，不要增加孩子们的负担。」
长青药局营养师吴骅娟指出，目前市售的保健食品，对中老年人而言，最畅销的类型有以下几种：
＜综合营养补给＞
对于一天只吃一、两餐、饮食不均衡，或常吃快餐、便利商店食物的人来说，往往会有营养不均衡的问题，综合维他命可做为营养补充品，补足未摄取到的其它营养成分。
综合维他命是一般最常用的保健食品，虽然不会有太大的危险性，但也不可摄取过多，适量即可。
＜保护心血管健康＞
例如深海鱼油、海豹油、DHA、纳豆、红曲、山楂等的保健食品。深海鱼油、海豹油等有降低血管中胆固醇的功效，纳豆、红曲则可直接减少胆固醇的合成；DHA可增加体内血液中的含氧量，山楂则对心血管的保护有帮助。
不过，曾中风、有在服用抗血栓药物的患者，则不建议服用这类的保健食品。
＜保护肝脏、消除疲劳＞
例如含有维他命B群、朝鲜蓟、五味子、姜黄、蒲公英等的保健食品。有B型肝炎或C型肝炎带原，但肝指数不高的患者，可以维他命B群来保养；平时喝酒、吃肉比较多的人，可用含维他命B群或朝鲜蓟的保健食品来保养，但维他命B群、朝鲜蓟、五味子、姜黄、蒲公英等者互相作用，对肝脏保护的效果会更好。如果平时睡眠质量还不错的人，可用低单位的保养品即可，但若平时睡得不好，压力又大的人，维他命B群的含量就必须是高单位的产品比较适合。
不过，国人很喜欢吃所谓的保肝丸类药物，其实，保护肝脏所需的原料即为维他命B群，平时饮食均衡、作息正常的人，自然能保护肝脏，是不需要服用保肝丸的。
＜减重、抑制食欲＞
例如含仙人掌、武薛叶、白肾豆、藤黄果、绿茶、寒天等萃取物的保健食品。仙人掌可抑制食欲、增加饱足感；白肾豆可加速淀粉代谢，很适合喜欢吃米食、糕点类食物的人；藤黄果可促进脂肪代谢。
过去只有年轻妹妹或产后妇女比较会购买减肥产品，但近年来50~60岁以上的中老年人，尤其是肚子大大的男性，自行购买减肥商品的不在少数，是另一个热门族群。使用时可搭配维他命B群，或在吃大餐前先使用抑制食欲的产品。不过，这类产品只能使人不要愈来愈胖，真要减肥消脂，仍需要少食、多运动；而且每个人肥胖的原因不同，建议选择适合自己的产品，不要一味的听信广告。
＜改善视力退化、眼睛不适＞
例如含叶黄素、蓝莓、山桑子、维他命B12、鱼肝油等的保健食品。近来眼睛不适的中老年人很喜欢买含叶黄素的保健食品使用，虽然缺乏叶黄素会造成看东西模糊等症状，但它只对视力模糊的部分有帮助，因此还是选择含有促进血液循环、帮助视神经等的复方比较好。
有些老年人容易有视茫茫、眼睛干涩、流泪、飞蚊等症状，有过敏问题者在季节变换的时候容易有眼睛痒等问题，因此常会自行到药房购买含类固醇或抗生素的眼药水来点，小心长期下来可能反而造成眼睛的病变。
＜强健骨骼、预防骨质疏松＞
例如含葡萄醣胺、钙、软骨素、胶原蛋白、维他命D3、猫爪藤等的保健食品。不论是葡萄醣胺或含钙成分，这类保健食品其实不少，很多产品也都添加了镁、铜、锌、锰等其它成分，购买时可依自己的需求，选择某种成分比例加重的产品。
不过要注意的是，保健食品并不是仙丹，所以若想象广告一样扛着单车走斜坡、背着老婆上山等，光靠吃保健食品是不够的。
＜预防及改善更年期障碍＞
例如大豆异黄酮、月见草油、蜂王乳等。若怀疑自己有更年期障碍，可就医检查，确认后再使用保健食品保养；或者未到更年期时先「存本」。豆浆、黑豆等都含有丰富的大豆异黄酮，对更年期症状的改＜预防及改善摄护腺肥大＞
例如南瓜子油、玉米须、茄红素等。男性罹患摄护腺肥大者非常多，因此十有八、九的男性都会担心自己将来有此问题。不少男性有大口喝酒又爱吃肉的习惯，而有些人稍有不适即买药服用；其实，高脂肪食物及胡乱服用抗生素等药物，加上现代人往往有水喝得不够的问题，未来罹患摄护腺肥大甚至摄护腺癌的机率会大为提高，因此需多加注意。
要注意的是，若已有摄护腺肥大，则光吃保健食品是无法改善的。
＜预防及改善泌尿道感染＞
例如蔓越莓，或益母草、当归等汉方中草药。若平时作息正常，只是偶尔喜欢吃冰、或性行为后常觉不适，可用早期流行的嗜铬乳酸杆菌产品，来改变病菌喜欢的酸性环境；但若是夜猫子、常穿紧身衣物等生活习惯较不好的人，则以蔓越莓等的产品会比较适合。
＜维持肠道健康、排便顺畅＞
例如山楂、益生菌、酵素、高纤食品等。有些人就会有口臭、常头痛等症状，一问往往还有排便不顺的问题；成年人便秘者，也比较容易长青春痘、皮肤变差、头痛、身材变形等问题，因此排便顺畅很重要。
＜抗老化＞
例如葡萄籽萃取物、左旋C、维他命E、玻尿酸、胶原蛋白等。近年来抗老化的产品愈来愈多，加上重视养生，现在50岁的人往往与过去30岁的人一样年轻。抗老化不只在外观，内在的生理机能也一样重要，才能活得老又健康。
善有帮助。
＜预防掉发＞
例如维他命B群、锌等。现代人染、烫头发的频率增加，职场压力又大，即使是女性，掉发严重的也愈来愈多，所以目前药房里抗落发产品的销售量，往往比治阳痿药物的销售量还高。缺乏维他命B群或锌等的人毛囊不健全，容易掉发；但若已有落发问题，则光靠保健食品是不够的，可就医改善，并维持正常的生活作息。
常见保健迷思
◎综合维他命与维他命B群的作用有何不同？
答：综合维他命乃是维他命A、D、E、K、叶酸、铁等矿物质及维他命B的综合营养补给品，适合偏食、饮食摄取不均衡、食量过少的人。而依其中维他命B的含量多寡，又可分为低、中、高三种单位，对于常熬夜、新陈代谢差、容易感觉疲劳的人，维他命B的需求量也比较大，所以要摄取中、高单位的综合维他命，才会有显著的改善。若三餐及作息均正常，但常没什么精神，则可选择维他命B群即可，免得营养过剩；要减肥的人，也可以搭配维他命B群使用。
◎眼睛干、酸、涩是用眼过度或老化的现象，只要点个眼药水，或吃一下叶黄素就能改善？
答：鼻炎或鼻子过敏患者，常会有眼睛痒、红、干涩、分泌物多、黑眼圈、眼袋，甚至酸痛的状况。如果眼睛症状是因为鼻炎、或鼻子过敏等引发的，就应当接受治疗，才能有效改善。常随意点眼药水，小心未来眼睛产生病变。
◎电视媒体介绍过的品牌才是知名品牌，质量才有保障？
答：广告只要花钱都可以播出，商品知名度也可以靠宣传来提高。其实，只要是合格的药厂或生技食品厂制造，并通过政府机关检验、合格上市的产品，即可安心食用。民众应正视自己健康的问题，挑选真正符合自己需求的保健品，才能达到健康的目的。
◎保健食品可代替药物吗？
答：不论药品或保健食品，都必须先找出病因，才能对症治疗或改善。一旦找出病因，药物用来治疗，保健食品用来保养；如果生病了却要靠保健食品来改善，是很困难的。

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