洋葱加水再捣烂，接着只需用薄细棉布包起，就能挤出护发用的汁水。
厨房里不可或缺的洋葱是料理必备，但你或许不知道：洋葱还有另一个功效：护理头发。
洋葱，学名Allium cepa，和蒜头、韭菜、虾夷葱／细香葱、青葱以及小红葱等同属百合科，其特征是富含硫代亚磺酸酯（thiosulfinates）、硫化物和其他硫磺化合物。洋葱包含的硫磺化合物仅是蒜头的四分之一，抗菌之效比蒜头差，但还是有助对抗枯草杆菌（Bacillus subtilis）、沙门菌（Salmonella）和大肠杆菌（E.coli）等细菌。
除了本周介绍的"洋葱护发素"，洋葱还可用作护肤。洋葱混合醋涂搽在疣或雀斑上，据说可淡化斑点并治疗皮肤问题。
美丽推荐：洋葱
洋葱护发素
功效：护理头皮和头发，预防与消除因细菌感染而引起的头皮屑。
洋葱不只是料理必备，还可用作护发。
材料：
洋葱（中） 2至3个
冷水 适量
盐 1汤匙
准备／使用方法：
1）洋葱去皮，洗净切成小块。
2）将洋葱放入食物处理器或杵臼，一边捣烂一边加入少许冷水，直至磨成幼滑糊状。
3）用薄细棉布（muslin）包起洋葱糊，挤出汁水。
4）洋葱汁加盐，搅匀。
5）将洋葱汁均匀涂搽在头皮和头发上，用毛巾或浴帽包住头发，10至15分钟后洗净。
小提醒：
·如果没有薄细棉布，可将洋葱糊倒入干净的丝袜，再挤出汁水。
·加盐有助止痒并消除洋葱的气味。
·将洋葱汁涂搽在头皮和头发上，或感觉头皮发热，但1分钟后应减退。
来源:联合早报
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