台美、SGS 两检验所互杠爆料 (图)

2009-07-10 09:23 作者: 郭颜慧、魏怡嘉、李颖 简荣丰

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 台美、SGS 两检验所互杠爆料
台湾检验科技公司SGS昨出示麦当劳送检的油品检体(试管内)。

  台美、SGS 两检验所互杠爆料
台美检验公司昨指出,图左颜色较深的油品检体验出砷含量过高,图右颜色较淡者未验出含砷

麦当劳炸油被台美检验公司验出含无机砷,麦当劳却称油品送台湾检验科技公司(SGS)未验出任何重金属,台美公司和SGS昨不约而同召开说明会澄清,强调自家检验结果绝对正确,并暗指对方检验过程有瑕疵,火药味十足。

而麦当劳业者质疑抽验炸油有"针对性",台北县政府消保官杨舜惠说,上个月廿一日抽验都是采"地域性",包括肯德基、达美乐、拿坡里都在内,装油的塑胶袋都是卫生局提供采样,若是采样过程遭污染,怎么会七件油品有四件未验出含"砷"?

杨舜惠说,当天稽查表定共有十家业者,都是事前按地区规划,集中在土城金城路、中央路及永和中正路一带,目的只是方便可以稽查多家速食业者,取样当天全程都有拍照存证。

台美检验实验室负责人蔡文城说,上月廿二日,消保官送来七份检体只有代码,不知送验对象身分,当研究人员验出部分油品有砷含量时,也吓了一跳。

台美:SGS知委讬对象 不够客观

蔡文城认为,检验结果迥异最大原因在送验检体不同,已将检验结果送交另家检验中心比对,结果下周就会出炉,"假设麦当劳送验的油品是新油,而非与消保官采样相同的炸油,结果当然会不一样,SGS事前知道送检对象身分,客观条件明显不足。"

SGS:台美检验恐有人为干扰

SGS协理任志正则说,消保官采样后,麦当劳当天下午就送来三件检体要求检验,受验油品是由麦当劳人员所采集,从颜色上判断是多次油炸的油,而非未开封新油,检验结果发现酸价值确实过高,但绝无含砷。

一样油品有两种截然不同检验结果,任志正认为,可能是检验过程出现"人为干扰",如防尘室遭污染等,麦当劳和达美乐炸油并非同一品牌,且油炸机器和食物种类都不一样,却有一样的结果,可能性实在不高。



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