快喝又省钱 意大利人站着喝咖啡(图)

作者:艾莉丝 发表:2010-08-28 22:19
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在意大利,喝咖啡常要站着喝,不同时间还要喝不同咖啡。Getty Images

对于忙碌的上班族而言,能够坐下来喝杯咖啡,好好休憩、聊天,是一件很惬意悠闲的事。

但这对意大利人而言并不适用。虽然他们也喜欢咖啡,但是在意大利喝咖啡多数情况是要“站着”喝的。这是怎么回事?

由于意大利地狭人稠,在寸土寸金之地开设咖啡馆,如果设了座位,占空间又花钱;但如果站着喝咖啡,可以快喝快走,还能让更多人进来享用。所以60年以来,意大利人已习惯站着喝咖啡。他们常点的咖啡叫“ESPRESSO”,意即“快”的意思,泡一杯只要10秒。

站着喝的好处是只要付咖啡钱,还可以免费喝白开水、上厕所、抽烟、聊天、看热闹。如果有服务生请你先坐下,那就得考虑了,因为坐下来接受服务得另外收费,桌台费和服务费就自动被加进来。

正宗的意大利咖啡是不加奶的,只有兼卖早餐的店里有卖加奶咖啡。这类店面就有座位,但是意大利人认为这不算“真正的咖啡馆”。

意大利人对喝咖啡的程序也很讲究,首先要到收银台付款点咖啡,然后拿着收据到吧台,告诉服务生你要喝什么咖啡,服务生们动作敏捷轻盈,没多久就会做好咖啡。

意大利人习惯在咖啡馆里舒缓紧张情绪,也在此社交、传递新闻消息。想了解意大利,咖啡吧是第一课,但是要学着像是一个当地人。这不只是指穿着打扮,而是掌握点咖啡的技巧。例如ESPRESSO全天都能点用,但是点用CAPUCINO就必须在上午10点半以前。意大利人不是不喜欢外国人,而是更喜欢懂规则的外国人。

来源:看杂志

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