吃过多油脂 中国糖尿病居世界首位


调查显示,中国糖尿病正快速度发展,目前有超过9240万的糖尿病患者,已成为全球糖尿病第一大国。大陆学者指出,现代人吃的多、动的少,饮食中摄取过多的油脂食物,容易引起肥胖、糖尿病、癌症以及多种慢性病。

据国际糖尿病联盟调查估计,到2025年全世界大概有五亿糖尿病患者。中国目前有超过9240万的糖尿病患者,已成为全球糖尿病第一大国。中国农业大学教授李里特表示,中国人吃过多的油脂如植物奶油,容易引起各种疾病。

李里特:脂肪细胞长大以后,他会产生很多的脂肪细胞因子,就影响人的胰岛素的活性,也就是说引起糖尿病,肥胖,突发癌症啊,引起很多慢性病。

李里特提到,根据营养学会推荐,每个人每天吃油脂是25克到30克,但实际上消费人均已达到80克,甚至85克。

李里特:过去都是过年才能吃上的,像大鱼大肉啊,油炸食品啊,蛋糕啊点心呀,现在都几乎天天。一般的餐馆为了营利吧,他里边都是盐啊,油啊,肉啊比较多的这些。

研究显示,心血管疾病已成为糖尿病患者最主要的并发症和首要致死原因。

李里特:加上人们现在动得少,消耗的少了,吃的多了,就会引起这个各种各样的疾病。

研究发现,糖尿病的发展会危及人的心脑血管和肾脏,已经成为世界上继肿瘤、心脑血管病之后第三位严重威胁人健康的慢性病。


 



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