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星巴克忧心气候变迁重创咖啡产量(图)

发表：2011-10-24 16:11

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星巴

从现在开始，忘掉超大杯的咖啡吧！星巴克警告，因为气候变迁，全世界的咖啡豆供应量将会受到影响。

星巴克永续发展部主任吉姆·哈那(Jim Hanna)接受英国卫报采访时表示：“农夫们已经感受到气候变迁所带来的影响，像是严重的飓风和因为抗药性虫类增多而减少的农作物收成量。”

星巴克正在为之后可能发生的咖啡豆全球断货危机做准备。哈那说，“如果情况像这样继续下去，在未来十年、二十年或是三十年后，咖啡豆的供应链将会承受很大的风险，尤其是阿拉比卡(Arabica)咖啡豆。”阿拉比卡是主要咖啡品种之一，约占全球产量七成以上。

这已经是近期内第二次出现的食物供应危机警讯，而且是人们非常仰赖的食物。

巧克力产量也受气候变迁冲击

国际热带农业研究中心( International Centre for Tropical Agriculture)日前一份研究报告警告，在2050年之前，世界巧克力主要种植国象牙海岸(Ivory Coast)和迦纳(Ghana)会因为天气变得太热而无法种植巧克力。

哈那14日前往华盛顿参加由忧思科学家联盟(Union of Concerned Scientists)办理的会议上，向国会议员简短说明气候变迁和咖啡豆之间的关系。

星巴克身为产业公会龙头，一直试着推动美国国会和欧巴马政府处理气候变迁的问题，但是哈娜也坦承，他们到现在都还没成功。

美国产业工会包括零售服饰业Gap将在11月发起新行动，展示他们抵抗气候变迁的行动。这项行动甚至会比联合国IPCC(政府间气候变迁委员会)还要提早一步发表的重要的科学报告。

哈那向卫报表示：“星巴克的主要供应者都在中美洲，这些国家正经历降雨模式的改变和大批的严重虫害。就连管理良好的农田收成量都减少，这在未来可能使得农夫退缩而不愿种植咖啡豆，更可能进一步的压缩到咖啡豆供应量。在良好的咖啡农园和农田，我们也听到越来越多和气候变迁相关的影响。”

这些影响包括越来越严重的飓风、山崩和土壤侵蚀、干季和雨季的变化。

哈那表示，星巴克正和当地的生产者们合作，试着缓和未来改变会带来的冲击。“如果只是冷眼旁观气候变迁严重影响供应链并使我们陷入更大的危机中，那从商业角度来看，我们现在就必须慎重的告诫大家这个严重性，并且在五年、十年、二十年后都要正视这个严重性。”

来源:环资中心

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