实拍:不丹人提升幸福感的方式(组图)
上个月,《联合早报》一项调查,说近年来不丹人的幸福感有所降低,尤其是城市居民,在全球化冲击下,这个群山环绕的国度不再那么快乐了。不丹总理廷里认为因为追求物欲,不丹国民逐渐背离传统价值观,他表示回归幸福的最好方式就是认同乡村生活,因为那里的确是不丹的净土。
在不丹旅行一定会接触到的除了著名的宗堡建筑和寺庙,还有就是乡村了,因为毕竟是个农业国家,乡村面积广大,作为世界上人口密度最小的国家之一,八成人都生活在乡村,而不丹的乡村生活也有许多让人着迷之处。
从普纳卡宗出来,路过一处名叫Chimi Bang的乡村,在通往切米寺(Chimi Lhakang)的途中,我提议去看看,想拍些当地村民的生活场景。四月,山谷已经翠绿,稻田里散发著稻花的清香,空气好像清洗过一样,清新得让人心醉。山坡上散落着白瓦褐墙的不丹式房屋,妇人背着孩子拎着箩筐从田野上走过,好一幅动人的乡间画卷。我顺着乡间小道走进这处村落,看到两个村民正在溪水边洗衣服,这里的河水纯净天然,可以直接用作生活用水。
扎西陪同我走进一户人家的作坊,里面婆媳二人正在辛勤劳作着。只见年轻的媳妇儿坐在炉灶边,在一个大铁锅中用小竹扫帚来回炒着米,第一次见到,我以为是当地人的主食,后来听扎西说,她们炒米是拿出来卖的,原来这是不丹很受欢迎的一种小食,可以早饭时吃,也可以装在竹制食盒里,作为主要的旅行粮食或郊游的主食。米淘好后,晾至半干(湿而不粘),不加油炒至微糊就可以了。一般可以干吃,是随手拈来的美味零食(类似爆米花),也可以根据口味,用糖水或者牛奶泡,或者放点盐和油,也是很好吃的。媳妇儿示意我尝尝,我捻起一粒放入口中,果然香甜脆口。
一边的老阿婆则一直在一个木桶中用力捣着什么,“那是在做酥油,”我只听说过这种西藏地区常见的食品,原来是这样做的,据说先将奶计加热,然后倒入一种直径l尺左右的大木桶里,用力上下抽打,来回数百次,搅得油水分离,上面浮起一层湖黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油。这种不丹人的日常食品,绝对纯天然。
村口,一处正在建造的房子,几位不丹村民正在打夯,和西藏非常相似的建筑方式,我曾经在大昭寺见过。不丹乡村通常是一家一栋小楼,带一个院子,不过盖上这样一栋房子需要两三年或者更久,不丹人干事效率算不上高,尤其是搞基础建设这事,没有个把年头完不了,难怪现在不丹的道路都是印度人来修的。
不丹乡村的活状态估计和中国很多地区差不太多,当地人的简单纯朴也是一样的,只是让我感叹的是不丹处处都很干净,即使在乡村,也少见垃圾和污染环境的行为。村民们使用天然材料装东西,比如用竹编的筐篓装水果蔬菜,用婆罗双树叶包裹猪肉,用“邦琼”(露蔸树叶做的碗)来盛牛奶等等。一个国家的环保意识是从普通人的行为体现出来的,老百姓都如此,那这个国家自然山清水秀,空气清新,物质上虽匮乏,但却拥有洁净的生存环境和安全的食物饮水,回头看看我们呢?那些令某些人骄傲的GDP有什么意义呢?
来源:新浪博客
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