日本让懒人也想做饭的乡村超市(组图)

【看中国2013年06月21日讯】 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

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在日本东北山形县，这个曾经收过地震摧毁的世外桃源，如今又重新焕发出生命的力量。
山形县饭丰町是我到过的最美的日本农村，这里有着田园聚落的美称，一点也不夸张。
秋天的饭丰町在阳光的照耀下，充满了收获的喜悦，因为环境和乡村美景，这个村落曾经获得过一些奖项。

由于地理环境优越再加上人们生活态度积极休闲，这里的人都很健康并且长寿。
几年前这里的村民们受到电视节目的影响，突然就想到要在村子里举办民宿体验的旅行接待项目。
这个项目对于一些成长在都市的人来说充满了诱惑，也吸引了不少从外国慕名而来的游客。
亲切的照顾，原生态并且精心制作的日本乡村美食，还有耕作以及各种各样手工体验，饭丰町的魅力越来越让人向往。

我们一大早便坐车赶往饭丰町，早上的阳光明媚，甚至有点刺眼。
早晨爬山去拍饭丰町的全景，有点雾气并没有捕捉到好的图片，沿着山路下来，便一路走到饭丰町的民宿区。
虽然刚吃过早餐但看到美食仍然饥肠辘辘，这些美食都是当地的农民亲手种出来的。健康又营养。
而且经过特殊的烹调之后，美味自然不言而喻，回味起来仍然叫人垂涎三尺。

最后去了一家附近的超市，又让人大开眼界了一回。
各种各样当地的农副产品，水果也新鲜欲滴，虽然超市位于农村里面，但规划得非常好，感觉就像我们国内的大型紧扣超市一样，只是里面是售卖的都是当地的特产。

一边逛超市一边品尝美味，这种感觉实在太美好了。
大多数加工过的食品都有试吃，所以在买之前可以尝试一下味道再做买的打算。
这里的酒水也可以亲自品尝，总之，不令你满意而归，这里的服务员都无法心安理得。
在饭丰町逛乡村超市，让我这个家务白痴都有想做饭的冲动，教育意义实在不可小觑啊。

中津川山区在山形县的西南部，在饭丰山的麓下，目前共有农家民宿11家，并成立一个体验民宿的组织。据悉，中津川跟其他乡村面对的问题一样，高龄及少子化，年轻人离乡工作，至2010年为止这区人口不足400，中小学生也仅有8人。为打开困局，于是利用广阔的农地和流川溪涧，积极发展农家体验旅游，现在年访者近30万人，当中更包括台湾人。

饭丰町是日本东北典型的乡村

路边的野花

野菜早就为我们准备好，各自小小但超清甜的马铃薯、偏咸的圆茄子、腌丝瓜、鲜菇等，不少游客在此留上几天享受返璞归真的田园乐，除可体验采山菜、手作荞麦面、“花斗笠”DIY、溪流垂钓外，还能真正下田耕作，暂别巿区生活。

大婶在为我们准备食物

大婶的这家乡村民宿，在杂志上也有登载，她自豪地向我们展示

热情的民宿主人，跟我们依依道别

老妈妈们跟我们挥手道别

我们开始逛乡村里的超市

这里的漆器工艺已经做到出神入化的地步

山形县的特产香茸，这个用来煲汤会不会很入味呢?

岩手县产的松茸，其实在整个东北地区都盛产松茸

冰箱里冷藏的是山形县产的松茸，松茸是珍贵的菌类，营养价值非常高，难怪这里的人们身体都非常棒。

山形县特产山形梨，摸样可爱，口味清甜

秋天正是柿子的季节

各种各样的加工调味品和汤料

鲜脆欲滴的蔬菜

山形县是日本大米的主要产地，日本的大米饭要细嚼慢咽，单是吃饭就能吃出很多乐趣来

新鲜的绿茶

喜欢日本料理的人一定难忘这里的酱油，饭丰町良好的环境创造出来的酱油更是得天独厚

喜欢吃菠萝的我，怎么能抵抗这个诱惑。140日元，好便宜啊

这种糕点有点像我们吃的梳化饼，不过味道肯定更好，而且里面的馅特别香甜，夹着白巧克力。
忍不住试了一块又一块。最后还是买了几盒带回去解馋。

各种精心制作的糕点和小吃，充满田园风味

这里流行芋头牛肉火锅，在山形的几天里，几乎每天都吃这个，芋头跟牛肉的碰撞，可以想像吗?

秋天菊花收成，日本人爱吃菊花，菊花不但用来泡茶，也用来做菜

饭丰町的美酒，东北是日本清酒产地，饭丰町生产出来的清酒香醇可口，饱含这里劳动人们亲切的感情

【后记】我觉得在东北的乡村超市里，有一种魔力，这种魔力能引导那些不善于做饭的人，想起做饭的欲望来，那些新鲜的蔬果，似乎看一眼就能想像它成为盘中美食。也许这跟超市的摆设，物品的种类繁多，包装的精致，食材的新鲜有很大的关系。从日本回来就开始折腾美食，立志要转变我的观念成为一个真正的吃货，结果回到家里懒虫又开始在身体里游曳，估计是这次体验得不够深刻罢。

来源:网易博客

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