美味保存 三分钟上菜秘诀──炸虾(图)



将虾子两面煎至金黄即可。(网路图片)

食材:

虾6只约半斤、面粉50g、鸡蛋1个、面包粉50g。

调味料:

盐适量、胡椒适量、油适量。

料理步骤:

冷冻前处理

1、保留虾尾,将虾头及壳都剥掉。

2、剖开虾子腹部成一片,再将虾肉轻拍薄。

3、撒些盐及胡椒粉略醃渍入味。

4、裹上薄薄面粉后,先沾蛋汁再沾面包粉。

5、将裹上面衣的虾一片片铺在烘焙纸上,再放密封袋冷冻。

快速下锅法

1、准备处理好的炸虾片4条(约两人份),锅里放油盖过虾子。

2、油热后将虾子一只只放入。

3、以中火将虾子两面煎至金黄即可。


欢迎给您喜欢的作者捐助。您的爱心鼓励就是对我们媒体的耕耘。 打赏

看完这篇文章您觉得

评论




神韻晚會

看中国版权所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

x
我们和我们的合作伙伴在我们的网站上使用Cookie等技术来个性化内容和广告,提供社交媒体功能并分析我们的流量。 点击下方同意在网络上使用此技术。您要使用我们网站服务就需要接受此条款。 详细隐私条款. 接受