教你把普通铁锅变成不沾锅,非常简单!(组图)



普通的铁锅变成不沾锅的过程。(网络图片)

炒菜的时候,经常一不小心,肉片就沾在锅子上了……想换个不沾锅,但又怕涂层脱落,实在很为难。

究竟有没有办法能够解决这个问题呢?答案当然是有,而且,非常简单!

普通的铁锅,需要煎东西时,先把锅放在火上加热,倒少量油,油热后倒出,再倒入冷油,就变成不粘锅了,煎鱼、水煎包都不沾。

你觉得每次炒菜都要处理锅子很麻烦?

没事,还有个进阶版。一劳永逸变不沾锅。


1、将锅子清洗干净,倒入一点白醋,并且持续加热到接近滚烫后关火。


2、滚烫的醋用力涂刷锅子的内面,刷几遍后倒掉白醋,用清水冲洗。


3、大火加热,直至锅内所有的水分都蒸发干净。


4、当锅子已经很热后转中小火,倒入食用油,然后不断摇晃、转动,确保锅子的内面都沾到油。(以上皆为ezvivi图片)

两三分钟后关火,等冷却后把油倒掉,再用水和洗洁精把锅洗净,擦干,你会发现,锅内面非常油亮,此时,你的不锈钢锅已经变身不沾锅了!



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