这样煎虱目鱼肚，绝对不沾锅(图)
发表：2016-02-27 12:28
这样煎虱目鱼肚，绝对不沾锅。(网络图片)
干煎虱目鱼，是一道非常传统的料理！在各大小吃店、餐厅都可以点的道，我们自己在家也可以简单 DIY。煎鱼真是一大考验，往往不留神、翻个面就皮肉分家，遑论滋味如何，光是美观分数就当场倒扣！
煎虱目鱼不沾锅祕技，这样料理虱目鱼肚，不必等退冰、完全不放油，轻松不沾锅。
1、虱目鱼肚不用退冰，直接从冷冻库取出。拿个平底锅，冷锅、不放油，将鱼油脂较多的一面贴放于锅底。
2、瓦斯炉开11点钟方向的小火，可让鱼边解冻、边煎熟，这样子的火候，比较不易沾黏。盖上锅盖静置慢煎、不用翻面，闻到香味再掀盖。
3、拿一根筷子测试熟度，从鱼肉最厚的地方戳下去，如果筷子能穿刺鱼肉、贴到锅底，表示鱼已煎熟可以起锅。
4、如果想吃酥脆鱼皮，翻面略煎一会儿即可盛盘，喜欢的话也可再撒点盐花，就大功告成。
5、因为新鲜！简单洒上盐就可以吃到鱼肚的鲜美。
责任编辑:杨屏
短网址: 版权所有，任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海，小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员：每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用，成为《看中国》网站的荣誉会员，就可以助力我们突破审查与封锁，向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯，在危难时刻向他们发出预警，救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
评论
- 像渐冻症般走向死亡 根由不在习近平个人(图)
- 凤眼果(组图)
- 如何面对孤独？夏目漱石给出心灵良药(图)
- 穿越时空 焦孟不离 杨六郎智收猛将(组图)
- 【贯明专栏】金针花飘香在花莲六十石山(组图)
- 从星星初心到爱的回归 永远的《小王子》(组图)
今日重点文章
更多重点文章
72小时热门排行
- 金正恩安排后事 亡命途径选定(图)
- 白宫密档：六四死万人 27军狂杀 江泽民够狠(组图)
- 日军为何不轰炸延安？五毛们傻眼了！(图)
- 国耻！中共外交官在韩国公开淫乱(图)
- 你从来没看过的历史照片 第8张会让人傻眼(组图)
- 掩盖宋祖英丑事录像 他出事了！(图)
- “红二代”集体赴俄做一件事 吓坏江泽民(图)
- 【中国内幕】江泽民将入住的监狱？详细图解曝光
热门标签
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛
- 邓正梁
