月圆月饼甜 中秋节怀想(图)

作者:德兰 发表:2025-10-31 19:30
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中秋
2022年9月10日,在北京中秋节期间,月亮出现在紫禁城附近一座历史悠久的塔楼上空。(图片来源:Getty Images)

展眼望去,离开故乡已经十四年有余了,曾经一直渴望生活在国外的我,也已经在海外漂泊至今。离开故乡的日子是一言难尽的。尤其是在花好月圆的时候。

记得一次晚上在路边等车,不经意抬起头,发现天上竟是一轮金黄的满月,方惊讶原来已经十五了。

月亮在每个月的十五都会很圆,而八月十五的中秋之月不仅有圆月亮,还有圆圆的月饼

记忆中的东北老月饼

在我的故乡,东北的一个农村镇子上,我们把中秋节称为“八月节”,这里的“节”发的是“姐”的音,就如同把端午节称为“五月节”一样。在我的记忆中,每年的五月节和八月节,是仅次于过年的重要大节。

八月节自然少不了月饼。就如同小时候最熟悉的白糖青丝馅的元宵一样,小时候最常吃的月饼,应该就是白糖、青丝、红丝馅的东北老月饼了。但说实话,孩童时代的我其实并不怎么太喜欢这种馅料,还总喜欢把青红丝挑出来单独吃。记得我七八岁那年过八月节,我在老房子的西屋炕上坐着,当时天气有点凉,我呆呆地看着爷爷摆在那里的《三国演义》封面,书架旁边摆着一袋类似苏州点心的月饼,当时姥爷叫它是“翻毛月饼”,这种月饼算是很新奇的了,看着家里的长辈正在吃那种月饼,我却没有任何食欲。

在故乡的那些年,日子就那样悄悄地流淌。我和弟弟打打闹闹,为了一点好吃的东西而争抢,我和小伙伴到处玩、閙,爱说爱笑,老房子的庭院、大菜园见证了我无忧的童年。等到了十四岁上初一的时候,记忆中的画风突然变了。

当时我们全家搬到了一个很大的镇子上,临近街边,买东西很方便,走在街上很热閙,好吃的东西也很多。容易紧张又爱胡思乱想的我,在青春懵懂的年纪,总是臆想自己走路时被别人悄悄关注,而这个臆想又爱紧张的性情,竟然在这条走了十年的大街上,被熙熙攘攘的外界悄悄治愈。

记得搬来的第一个八月节那天是周六,我刚上了一个多月的初一,那天上午我独自去街中心的书店看书。临近中午回家时,看到家里多了一袋月饼,我掰开一个,发现是豆沙馅的,虽然仍是多年以前的东北老月饼,但当时感到月饼掰开时是软软的,咬在嘴里也是软软的,心里很高兴,很喜欢这个豆沙月饼。

到了初中二年级,记得爸爸妈妈买来好多月饼,他们把一块块用小塑料袋独立包装的月饼装在纸箱里,我默默看着那一块块独立包装的月饼,当时这算是比较好的了,却提不起兴趣,月饼上面写着“葡萄干”等文字,或许是我不喜欢吃的缘故。

等我到初三暑假的时候,看到爸爸妈妈买回来一袋袋的月饼,这种是一袋里面装五个的月饼,其实这也是比较好的月饼,但我却仍是提不起兴趣。还是只对豆沙月饼喜欢,而且心心念念的是从书上看到的枣泥馅月饼,并对此充满幻想。直到有一天爸爸妈妈真的买来了枣泥馅月饼,我似乎终于得到了满足,呵呵,就连自己也不知道是怎么回事,因为我并不喜欢吃红枣,却固执地认为,枣泥馅听起来很美。

记忆中从少年时代开始,东北的农村就已经有广东月饼了,我并不喜欢,而妈妈喜欢,她还喜欢吃五仁馅的月饼,在我的记忆中,这两者似乎是一体的,我还是固执的不喜欢五仁馅月饼,直到长大离开家多年以后,才懂得什么是身在福中不知福。

而我和妈妈在吃月饼上共通的一点,似乎是我们都喜欢吃莲蓉馅月饼。十多年前,东北小镇上的莲蓉馅月饼并不像现在市面上的这样华丽、这样糯软这样甜。当时的莲蓉馅月饼算是比较新鲜的事物了,记得长得大同小异的东北老月饼上,质朴地写着“莲蓉”或是“白莲蓉”,里面自然也没有咸蛋黄。但我就是爱吃,或许是似曾相识的感觉。

说起咸蛋黄,记得初中二年级的英语课本上有吃月饼的课文,里面提到月饼里有“egg”,我们这群生在北方农村的十几岁的孩子们都不知道是怎么回事,凭着我的想像,月饼里有炒鸡蛋,怎么会好吃呢?呵呵。

在故乡呆了很多年,似乎记忆中对月饼的印象就只有这些。当上了大学以后,吃着大学同学家长送来的月饼,才知道原来月饼也可以这样精美,但除此之外就没有什么太深刻的印象了。记得大四那年十一放假,我因为家里有事,只能花着全价票,在离开家才一个多月就又从五千多里外又匆匆赶回家,当时正赶上要过八月节。我在从北京到家乡的火车上,看到一个打扮精致的17岁女生,只拿着一盒包装十分精美看起来又很昂贵的月饼带回家,我就悄悄地想,从北京回家就带一盒月饼,还这么贵,真是有点不划算。

我虽然不知道她的月饼是什么样,但当时在省城大学呆了三年多,自认为多少也见了一些“市面”,所以既不觉得好奇,也不觉得眼馋,只是满心觉得华而不实,呵呵,背后还是有一点点妒嫉吧。

海外的月饼

这几年听到国内就业形势严峻,大学生找工作很难。其实在十多年前,这个问题就很困扰当时的大学毕业生了。如果家里条件好些的,父母有能力送礼打点学校领导,孩子毕业了还能勉强找个老师的工作,但对我这样的学生来说,本身就与周围精明算计的环境格格不入,而且家里拼尽全力供我上大学,加上家里那几年出现一些变故。我心知肚明在国内想找一个工资不错的合适的工作,基本已经是不可能的了。父母和我早已经达成了共识,去国外找工作,离家远也没关系,因为我大学四年已经习惯和父母两地长时间分离的生活了,具备了在异地独自生活的能力和心态。

来到海外后,觉得眼界又宽了一层,满眼看到的都是新奇的景象和事务,就这样一晃过了很多年,我也从那个从前几乎见谁都笑的懵懂女生,逐渐学会板起脸来走路。

在这些年的酸甜苦辣中,每年让我期盼的月饼,却几乎总是不让我失望。

我对国内月饼的印象,似乎还停留在东北老月饼的记忆中,看起来有一点点土,吃起来不那么硬,有点软软的口感,外表则总是一副质朴而又洗尽铅华的样子,承载了一个懵懂女生从小到大对八月节的期待。

在国外第一次吃到月饼,着实让我吃惊不小,原来月饼里面的“egg”是咸蛋黄,我窃以为是咸鸭蛋黄,而国外的莲蓉月饼,里面的莲蓉馅竟然这么多这么软,相对来说月饼的饼皮就太少了,整个月饼几乎都是馅料,我是看着新奇吃着新奇,同时多少有些傻眼,因为海外的一块月饼既好吃又贵,差不多的一块月饼大概要人民币40多元钱。在海外,吃过芝麻馅的月饼,吃过冰皮月饼,也吃过从唐人街买的老式月饼,用纸包着,一筒里面四个莲蓉馅月饼,没有咸蛋黄,吃着太甜。也吃过掺了当地香料的月饼,说实话有些吃不惯,也吃过号称是火腿月饼,里面没看到火腿,感到还是掺了口味不习惯的香料。

今年我在超市还看到一种单独包装的月饼,型号略小一些,吃起来口感差不太多,优惠价只有25元人民币。

在中秋节吃月饼时,我总是忍不住想,不知道妈妈是否吃过这种莲蓉蛋黄的月饼,这在国外很常见,在我的农村家乡,不知道是否已经普及了。虽然这种月饼比较好吃,但吃多了不免牙疼。漂泊在外的这几年,我时常想起在老家十分常见的五仁月饼,从前实在不懂为何妈妈会独爱这一款月饼。等我在国外想买而买不到时,才默默怀念起记忆中的五仁月饼了。

或许是随着年龄的增长,人的口味也都在悄然改变。曾经一心只喜欢吃肉、看见蔬菜就没胃口的我,也开始喜欢上了吃蔬菜,因为这也是妈妈喜欢的。

说来说去,还是想家了。

“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”。这是唐代诗人王维在《九月九日忆山东兄弟》中的诗句。也道出了很多游子们的心声。

记忆中的八月节家宴

在记忆中,爸爸妈妈都十分重视中秋节,即到了八月节这一天,全家老少都会聚在一起吃一顿丰盛的饭。

在故乡时,我们家和姥姥家离得不算远,那时我们一家、老姨一家、二舅一家会一起聚到姥姥家吃饭。后来搬家了,有一次八月节早上,妈妈叮嘱我要我独自收拾一条鱼,姥姥会来家里吃饭,等他们从外面回来,妈妈会做菜。说实话,我心里很害怕,但还是鼓足勇气用刀剖开鱼肚子,学着妈妈平时收拾鱼的样子,从中拿出鱼的内脏,保留鱼泡,然后把鱼清洗几次。姥姥来了,帮助收拾了鸡。

妈妈回来了,照例做了一桌子的菜,我们全家热热闹闹的吃了一顿饭。

令一次关于八月节的记忆则有一点点仓促。那天中午我在家里睡觉,睡得迷迷糊糊的时候,好朋友来找我,我似醒非醒地和她说了几句话,然后又迷糊过去了。过了一会儿,我就听见姥爷对我说:“她来找你,你怎么不搭理人家”,虽然好朋友已经走了,但姥爷当时反复和我说,我的行为很不好。我只好爬起来找到朋友家,和她解释,聊了一会天,然后回家吃饭。到家一看,妈妈又收拾了一桌子的菜。

想到这里,不禁有些凄然,出国这些年,几乎都是要一个人去面对各种大小节日,包括华人非常重视的节日。但心中也非常释然,因为天生喜欢独处的性格,使得我宁愿一个人去面对包括自己生日在内的各种重要日子,心里也几乎不觉得寂寞,因为一个人更能感受到当下的宁静和泰然。

至于今年的中秋节是怎么过的,说起来实在是见笑。中秋节的晚上我还在工作,竟然连出门看月亮的事情都给忘记了,也没有吃月饼。之前几天已经买了好几块月饼,加上收到的月饼,高兴之余也吃了一些。中秋节当天在忙着工作的同时,似乎也对吃月饼没有那么大的兴趣。一个人静静地如往常一样的又过了一天。

或许这也是长大的一种标志吧,对这些小时候看的非常重要的过年、过生日等日子,在工作的忙碌中不知不觉就这样过去了。

宁静顺遂是心愿,要不断地调整自己,尽力适应生活中的大小琐事,是日常,也是真实的生活。一切尽在不言中吧。



来源:看中国

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