二三十年代北京人的生活水平
五四之後十幾年間,中國南北市場上主要流通銀元和兌換券(起先稱為「寶鈔」,後來稱為「鈔票」),幣值採用「銀本位制」;生活費用大體上說是穩定的。
民國成立後,1912年到1919年間物價起伏不大;1926年到1927年間市場有所波動。以1912年為基數,到1926年上海市、華北(包括北京市)的批發物價分別上漲25%和48%,平均1/3;但是到了30年代,物價又有所回落。
具體的市場波動情況如何呢?以主要食物價格計算:1911年到1920年大米每斤3.4分錢,豬肉每斤1角2分錢,白糖每斤6分錢,食鹽每斤1到2分錢,植物油每斤7到9分錢;到1926年至1930年大米每斤6.2分錢,豬肉每斤2角錢,白糖每斤1角錢,食鹽每斤2到5分錢,植物油每斤1角5分錢,等等。
據史料分析,20年代北京「四口之家,每月12元伙食費,足可維持小康水平」。又,按照《1918年~1980年北京社會狀況調查》的結果,20年代初一個四五口人的勞動家庭父母加兩三個孩子,或老少三代每年伙食費132.4元,也即每月11元就可以維持了。
當時一個標準家庭的貧困線定為每月收入10元(合今人民幣350元)之下。
20 年代在北京較為有錢的知識階層,全家每月必需的生活費(伙食、房租、交通費)80元已經很寬裕了(合今人民幣2800元),許多物價比上海低廉。而教授、講師們的收入,普遍在200元以上,甚至可達400元(合今人民幣1萬多元)。因此能夠盈餘很多錢來購買中外文書籍報刊,並且從經濟上提攜後起之秀和自費出書。如沈從文、何其芳、卞之琳等都得到前輩們的資助。
據記載,北京城內一座8至10間房的四合院,房租每月僅20元左右;一間20平米的單身宿舍,月租金4-5元。魯迅在1923年一度租用的磚塔胡同61號,三間正房月租金8元。他的女佣除了全包食宿以外月工資僅3元(見《魯迅日記》)。
出入乘坐「洋車」人力車,費用在城裡每次只有1角錢左右;包車每月10元。
20年代北京城裡公共交通工具是有軌電車,新派的學生們經常乘坐。司機開車後不是按喇叭,而是腳踩鈴鐺「噹噹」響,所以人都叫它「噹噹車」。起初電車的路線有4條,不久擴充為6條,以前門、天橋為中心,環城一圈。
第一路紅牌總段,天橋至西直門。共分四段,天橋至前門一段10枚(合4分錢);至西單牌樓二段18枚(合7分錢);至西四牌樓三段26枚(合1角錢);至西直門四段32枚(合1角3分錢)。
第二路黃牌總段,天橋至北新橋,分四段,計32枚;第三路藍牌總段,東四牌樓至西四牌樓。共分四段,32枚。
總之,電車比人力車方便得多,車票也便宜。
北京一般文化人的嗜好是:下飯館,看京戲、文明戲和話劇、電影,泡茶座,逛琉璃廠買書籍、碑帖、文物。
據顧頡剛等回憶:1913年至1920年北京大學食堂伙食費每月6元,6人一桌,六菜一湯,饅頭飯隨便吃;個人在飯店包伙每月10來元,四菜一湯。花費1元錢就可以請客涮羊肉。
在大館子請一桌十席,高級的魚翅席每桌12元,加酒水小費總共不到20元,每人2元。魚唇席10元、海參席8元一桌。最高檔粵味「譚家菜」,40元一桌,主菜是每人一碗厚味魚翅,可供11人入席,這屬於豪華消費。
至於以平民為對象的中等飯鋪,2元錢一桌的「便席」,菜譜有:
(1)四冷葷:四個裝熏魚、醬肉、香腸、松花蛋的拼盤,每盤5分;
(2)四炒菜:如溜裡脊、魚香肉片、辣子雞丁、炒牛肉絲等,每盤1角;
(3)四大碗:多為米粉肉、四喜丸子、紅燒魚塊、扣肉等,每碗2角;
(4)一大件:一個紅燒整肘子,或一隻白煮整雞,加一大海碗肉湯,合6角。
這一桌菜相當豐盛,10個人是吃不完的,平均每人2角。
遊樂場所又怎樣呢?兩大著名公園中央公園(現稱中山公園)和北海公園的入門券都是銅元20枚(或5分錢);公園設有幾個著名的茶座,茶水1角,點心每盤1角。文明茶園,可以邊飲茶邊聽曲,每人7分錢。
20年代北京的劇場稱為「戲園子」。著名的廣和樓戲園門票2角,城南遊樂園門票2角,電影院(當時還是無聲黑白片)票價1至2角。最貴的演出,票價在1元左右。
根據1927年至1929年的調查材料,當時北京的手工業者、木匠、人力車伕等,每個家庭每年消費約200元,合每月17元(合人民幣600元)左右,這是社會下層的水準。而當時《新青年》的作者群,自食其力,自得其樂,生活消費比一般人家高出幾倍,都無衣食住行之憂。
--- 辣椒城
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 大案信號!中共突提兩大敏感人物(圖)
- 【宋紫鳳專欄】亂世問津何處是 心中自有桃花源(圖)
- 習近平普京盼拜登連任 美中俄演繹新三國演義(圖)
- 日片《完美的日子》:光影交織中的美和釋然(組圖)
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 習近平忌憚三個紅二代(組圖)
- 江氏人馬異動 傳金正日連同最寵愛歌星爆炸中身亡
- 金正日突然隱匿 生死成迷
- 高考零分作文 (爆笑)
- 大陸電視臺女主播臺灣下海賣淫
- 短期「海龜」生活,讓我知道了中國精英的腐敗!
- 文革時有名的「百醜圖」 (圖)
- 拿江澤民的老家開刀 溫家寶頗有朱鎔基的影子
- 一張奇怪的照片:朝鮮媒體報導金正日視察軍隊
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 溫暖海洋潮汐吞噬「末日冰川」 後果令人驚心(圖)
- 踏白骨驚險走線 90後為何拼死逃離中國?(组图)
- 最新排名:美國最佳居住城市前十名(圖)
- 勿忘最美初心(圖)
- 中俄狼狽為奸「搞破壞」習意圖拿下台灣(圖)