歲時禮俗:冬至大如年
作者:曉芸
發表:2006-12-22 16:05
冬至是很重要的節氣,也是個很重要的節日。這一天的白晝短,夜晚最長;民間以「冬節」、「長至節」、「亞節」、「長日」稱呼它。曆書記載:「斗指戊,斯時隂氣始至明,陽氣之至,日行南至,北半球晝最短夜最長也。」
冬至一陽生
天文學家將圓天分為三百六十度,做為一年的分配,從二十四節氣中自春分、夏至、秋分、和冬至各放在九十度的位置上,所以冬至是以陽曆而論,這一天的太陽直射南迴歸線,斜射的角度最大,而太陽由東偏南升起,當天的太陽高度最低只有四十八度,所以白天短,黑夜最長。
古人云:「冬至一陽生」指的是陰氣到冬至時盛極而衰,相反的,陽氣則從此開始萌芽,冬至過後,白日漸長,而黑夜漸短,所以在時序的轉進中,自古以來就非常重視冬至這一天,而成為重要的節日,民間常以冬至的月令之前後,來佔測過年的天氣,如:冬至在月頭,要冷在年底;冬至在月尾,要冷在正月;冬至在月中,無雪亦無霜。又說:「干冬至濕過年」的說法。
大冬大如年
冬至是個悠久的節日,從《禮記》說:「郊之祭也,迎長日之至也。」可見從周朝時,皇帝就已率文武百官到城外南郊迎冬祭天了。此後,歷朝官家在冬至都有郊祭天之典禮,禮成後百官互賀冬節;所謂「千官賀長至,萬國拜含元。」可見冬至這天熱鬧的盛況。
冬至對皇帝文武百官來說可是忙碌的一天,而民間也有種種的賀節活動;北宋孟元老的《東京夢華錄》」記載:「十一月冬至,京師最重此節,雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣、備辦飲食,享祈先祖。」這是北京汴京百姓過冬至的情景。
南宋過冬至也十分隆重,古籍記載:「朝廷大朝會慶賀排當,並如元正(元旦)儀,而都人最重一陽賀冬,車馬皆華整鮮好,五鼓已填擁雜還於九街。婦人小兒,服飾華炫,往來如雲。岳祠城隍諸廟,炷香者尤盛。三日之內,店肆皆罷市,謂之(做節)情景象過年」。
明朝過冬至的情形則如《帝京景物略》所描述:「十一月冬至日,百官賀冬畢,吉服三日,具紅箋互拜,朱衣交於衢,一如元旦。」
可見古人對冬至非常重視,過冬至就像過年一樣,祈家堂、福祠、灶陘,拜父母尊長,設家宴,親戚相慶賀,與元旦的禮俗相彷,所以有句話說:「冬至大如年」,而這不僅表現在習俗上,也表現在日常用語上,例如過年前一日叫「除夕」,而冬至的前一日也有名稱,叫做「小至」,而冬至當天則稱為「長至節」。
臺灣冬至吃湯圓
大體而言,每逢過冬至,北方多吃餃子,就像夏至吃麵一樣,已成固定習俗,所以有個說法叫:「冬至餛飩夏至面。」至於南方則多吃糰子,也因此有句俗諺叫「冬至糰子、年節糕」。在臺灣,過冬至大都吃「冬至湯圓」。
臺灣過冬至也是很隆重的,在前一天晚上(稱小至)包湯圓的情景真是讓人回味,全家動大小圍在桌前搓湯圓。糯米團拿到圓的大竹篩上,按出幾塊巴掌大小,放到滾燙的水裡煮,煮熟後撈起來,和已搓揉成小塊的干糯米搓揉成團。接著她把一半糯米團染成象徵金的紅色,一半染成象徵銀的白色。
另搓雞蛋大小的「圓仔母」金、銀各六粒,內包糖料、花生粉末等。然後捏一些動物:有雞、鴨、兔、狗、魚、蝦、瓜果各種造型,染著各種顏色很漂亮。按傳統說法,家有幼童則要捏出各種動物、瓜果等小玩意兒,討個吉利,俗稱「雞母狗仔」。
搓好了湯圓之後,先煮一些咸或甜湯圓吃,吃了冬至的湯圓,大家又長了一歲,謂之添歲。俗諺說:「冬至圓一吃又各多一歲,冬至陰、遍地像黃金。」
第二天也就是冬至當天,一大早煮甜湯圓,(又稱清圓),用來祭拜神明、祖先。另外用一紅一白的冬至湯圓粘貼在門扉、窗戶、桌椅等處,以感念上天賜予一家人的福氣。據說,這些冬節湯圓乾燥後弄給孩子吃,能保佑小孩平安長大。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
冬至一陽生
天文學家將圓天分為三百六十度,做為一年的分配,從二十四節氣中自春分、夏至、秋分、和冬至各放在九十度的位置上,所以冬至是以陽曆而論,這一天的太陽直射南迴歸線,斜射的角度最大,而太陽由東偏南升起,當天的太陽高度最低只有四十八度,所以白天短,黑夜最長。
古人云:「冬至一陽生」指的是陰氣到冬至時盛極而衰,相反的,陽氣則從此開始萌芽,冬至過後,白日漸長,而黑夜漸短,所以在時序的轉進中,自古以來就非常重視冬至這一天,而成為重要的節日,民間常以冬至的月令之前後,來佔測過年的天氣,如:冬至在月頭,要冷在年底;冬至在月尾,要冷在正月;冬至在月中,無雪亦無霜。又說:「干冬至濕過年」的說法。
大冬大如年
冬至是個悠久的節日,從《禮記》說:「郊之祭也,迎長日之至也。」可見從周朝時,皇帝就已率文武百官到城外南郊迎冬祭天了。此後,歷朝官家在冬至都有郊祭天之典禮,禮成後百官互賀冬節;所謂「千官賀長至,萬國拜含元。」可見冬至這天熱鬧的盛況。
冬至對皇帝文武百官來說可是忙碌的一天,而民間也有種種的賀節活動;北宋孟元老的《東京夢華錄》」記載:「十一月冬至,京師最重此節,雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣、備辦飲食,享祈先祖。」這是北京汴京百姓過冬至的情景。
南宋過冬至也十分隆重,古籍記載:「朝廷大朝會慶賀排當,並如元正(元旦)儀,而都人最重一陽賀冬,車馬皆華整鮮好,五鼓已填擁雜還於九街。婦人小兒,服飾華炫,往來如雲。岳祠城隍諸廟,炷香者尤盛。三日之內,店肆皆罷市,謂之(做節)情景象過年」。
明朝過冬至的情形則如《帝京景物略》所描述:「十一月冬至日,百官賀冬畢,吉服三日,具紅箋互拜,朱衣交於衢,一如元旦。」
可見古人對冬至非常重視,過冬至就像過年一樣,祈家堂、福祠、灶陘,拜父母尊長,設家宴,親戚相慶賀,與元旦的禮俗相彷,所以有句話說:「冬至大如年」,而這不僅表現在習俗上,也表現在日常用語上,例如過年前一日叫「除夕」,而冬至的前一日也有名稱,叫做「小至」,而冬至當天則稱為「長至節」。
臺灣冬至吃湯圓
大體而言,每逢過冬至,北方多吃餃子,就像夏至吃麵一樣,已成固定習俗,所以有個說法叫:「冬至餛飩夏至面。」至於南方則多吃糰子,也因此有句俗諺叫「冬至糰子、年節糕」。在臺灣,過冬至大都吃「冬至湯圓」。
臺灣過冬至也是很隆重的,在前一天晚上(稱小至)包湯圓的情景真是讓人回味,全家動大小圍在桌前搓湯圓。糯米團拿到圓的大竹篩上,按出幾塊巴掌大小,放到滾燙的水裡煮,煮熟後撈起來,和已搓揉成小塊的干糯米搓揉成團。接著她把一半糯米團染成象徵金的紅色,一半染成象徵銀的白色。
另搓雞蛋大小的「圓仔母」金、銀各六粒,內包糖料、花生粉末等。然後捏一些動物:有雞、鴨、兔、狗、魚、蝦、瓜果各種造型,染著各種顏色很漂亮。按傳統說法,家有幼童則要捏出各種動物、瓜果等小玩意兒,討個吉利,俗稱「雞母狗仔」。
搓好了湯圓之後,先煮一些咸或甜湯圓吃,吃了冬至的湯圓,大家又長了一歲,謂之添歲。俗諺說:「冬至圓一吃又各多一歲,冬至陰、遍地像黃金。」
第二天也就是冬至當天,一大早煮甜湯圓,(又稱清圓),用來祭拜神明、祖先。另外用一紅一白的冬至湯圓粘貼在門扉、窗戶、桌椅等處,以感念上天賜予一家人的福氣。據說,這些冬節湯圓乾燥後弄給孩子吃,能保佑小孩平安長大。
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
評論
- 忽必烈的「諸葛亮」元初蓋世奇才劉秉忠(組圖)
- 它們無形卻真實存在 歐洲的「精靈」(圖)
- 花蓮7.2強震 世界看見不一樣的臺灣(組圖)
- 大案信號!中共突提兩大敏感人物(圖)
- 【宋紫鳳專欄】亂世問津何處是 心中自有桃花源(圖)
- 習近平普京盼拜登連任 美中俄演繹新三國演義(圖)
今日重點文章
更多重點文章
72小時熱門排行
- 黃菊轟回上海 中共鬆了口氣
- 張定發死前受命襲擊胡錦濤(組圖)
- 溫家寶接班人的大熱門? 重慶市委書記汪洋(圖)
- 中共軍方高層大變動
- 北京清官團:致胡錦濤主席、溫家寶總理及中紀委的公開信!之一
- 中共十七大起用太子黨
- 組圖:毛澤東和蔣介石的後人對比(不可不看)
- 利用彭麗媛搞社交 太子黨習近平四招飛黃騰達
熱門標籤
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
最新文章
- 中國央行「不滿」 明示會在必要時賣出國債(圖)
- 朝鮮3連攻?糞便氣球、火箭炮、GPS干擾戰(圖)
- 古語「錢不二 酒不三 吃不四」啥意思?(圖)
- 「九毒日」即將到來 要特別注意這些事(圖)
- 江西女孩大膽披露精神病院黑幕 又被失蹤引關注(圖)