健康年菜飲食守則(圖)
導語:年菜大多以魚肉、海鮮為主,讓人覺得非常油膩,甚至因為長期的飲食營養不均導致便秘等。為什麼不趁著多吃些果蔬,增加纖維素改善腸胃嗎?
以前的社會上,因為一整年很難得有機會吃到肉,所以在過年時都會像是要滿足一整年的願望似的,準備充滿了大魚大肉、山珍海味的一大桌年菜;但隨著時代變遷、經濟起飛,幾乎所有人都可以天天吃大魚大肉、山珍海味,也因此造就了不少的文明病。
反向思考,我們是不是反而應該趁著過年的時候,多吃一些蔬菜、水果調整一下體質,平常天天外食的外食族可以趁此機會改善因為纖維素攝取不足、壓力大而引起的便秘之類的問題。
不論您是要自己準備還是要預購年菜,基本上只要掌握幾個大原則,就可以避免年假時發福,吃的滿足健康又無負擔:
一、考慮營養均衡
不要過量食用肉、魚、豆、蛋類:個人體重(kg)×1.2÷14≒一天可以吃的最大份數(一份大約為半個手掌大或1兩),舉列來說,一個60公斤的健康成人,一天中最多可以吃5份肉。
五穀根莖類:玉米、芋頭、芶芡等,糖尿病病友要做份量代換
新鮮蔬果要記得!
二、遵守少油、少鹽、少糖。以下食品避免過量食用
高脂:肥肉、五花肉、肉燥、香腸、核果類、油酥類點心及高油脂零食
高膽固醇:內臟和蛋黃、魚卵、烏魚子等
高鹽:臘肉、火腿、魷魚絲、蜜餞等醃漬品及調味較重的零食或加工食品
高糖(又高油):中西式糕餅
三、盡量選用高纖維的食物及健康的烹煮方式
含有豐富纖維質的食物可預防及改善便祕,減少大腸癌的罹患機率;亦可降低血膽固醇,有助於預防心血管疾病
烹調方法可以多用蒸、煮、鹵、炒、拌等
搭配的飲料可選用無糖、零熱量、自己泡茶
如何增加攝取?
盤飾菜:青江菜、花椰菜、紅蘿蔔、香菇等
火鍋:蔬菜湯底,加大白菜、大蕃茄、白蘿蔔、高麗菜等
半葷素:豆苗蝦仁、百菇肉片等
四、小心沾醬陷阱
沙茶醬、番茄醬、甜辣醬、蠔油(高油、高鹽、高糖)
冷盤系列的沙拉醬也是隱形殺手!
以新鮮食材的調味為主,可利用中藥材、辛香料(蔥、姜、蒜、當歸、紅棗、枸杞...)、果泥沾醬
五、看清食品標示
由於年節零食與點心多屬高油、高糖、高熱量、低纖維食品,所以在食用上需注意攝取的量,7700大卡等於一公斤的體重。
六、只吃八分飽
吃到撐通常都已經攝取過多的熱量,其是年菜大部分是熱量密度高的食物,容易消化不良、腸胃不佳的人要為自己留幾分餘地。
另外在大快朵頤、享受美食之餘,不要忘了多多走動,增加身體的活動量喔。
来源:愛美網
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 花蓮7.2強震 世界看見不一樣的臺灣(組圖)
- 大案信號!中共突提兩大敏感人物(圖)
- 【宋紫鳳專欄】亂世問津何處是 心中自有桃花源(圖)
- 習近平普京盼拜登連任 美中俄演繹新三國演義(圖)
- 日片《完美的日子》:光影交織中的美和釋然(組圖)
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 央視都不敢公布的照片 你有勇氣看完嗎?(組圖)
- 2013年是蛇年 是否會有大事件發生
- 薄熙來事件這出大戲
- 愛博電視新年獻禮 反封鎖更進一籌(圖)
- 陝省委書記答網友留言 傷透工人階級(圖)
- 石破天驚伊能靜(組圖)
- 習近平要「尖銳批評」會否引蛇出洞?(圖)
- 「全球華人新年晚會」 中國新年隆重播出(圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 「名流國際」會員、共和黨資深融資顧問 Cecelia Crowley
- 內外壓力劇增 習近平召開企業和經濟專家座談會(圖)
- 美限令「不賣就禁」 TikTok擬大裁員解散全球用戶營運部門
- 前央視主持人田宗琦突然墜亡 死前渾身傷痕引猜疑(圖)
- 星野源被爆出軌女主播?新垣結衣回應了(組圖)