日本最後制墨人 堅守千年工藝一墨花3年(視頻)
相信大家小學時都曾上過書法課,媽媽在準備材料時都會選擇方便又便宜的罐裝墨汁,也有少數人會選擇需要加水研磨的墨條,大家可能覺得「最後不都是黑色的水嗎?」,不過隱藏在「墨」後面的功夫其實繁複到不可置信!
伊籐亀堂是日本「進誠堂」製墨工坊的第三代傳人,同時也是目前日本唯一被認定在職的制墨傳統工匠,從小就跟著父親學習製墨的他十分執著於手工製墨,他曾說過:「我只認可用雙手製作的東西」,30多年來他每天都豪不懈怠的遵從古法製作精緻的手工墨錠。
伊籐表示,鈴鹿手工墨和機器製作的墨之間最大的不同,就是他堅持使用天然動物膠,天然膠很容易腐壞、發霉,所以一般工廠都是使用人工膠來代替。
伊籐每天的行程都一樣:清晨4點起床,先把膠加熱溶解,然後在膠里加入松菸灰。
接著他要用全身的力量不斷搓揉墨團,如果沒有好好揉勻墨團的話,在乾燥的過程中墨團的表面就有可能會產生裂痕,因此他必須用力捶打幾百甚至幾千下,直到墨團看起來鮮亮有光澤才能停止。
接著他會把墨條放進木質模具裡壓塑成型,這時墨錠方方正正的雛形終於出來了!
接著這些柔軟的半成品會被放進稻草灰中,讓草灰慢慢把墨錠中的水份吸乾,這個乾燥的過程大約需要花費四周的時間。
接著伊籐會親手把稻草桿編織成繩,然後用這些手工稻草繩把墨錠綁成一串吊起來陰乾,這個過程需要大約半年的時間!
最後在墨錠上仔細描上字之後,才算是正式完成一塊墨錠。
不過這時候的墨錠雖然完成了,但是還不能賣給客人,因為每塊墨錠至少還要靜置3年才能達到醒墨的效果!所謂「三年一條墨」,製作一塊手工墨錠的背後,真的必須付出大量的時間和汗水,雖然依古法製作的墨錠耗時又費工,不過要完成一塊好墨就是需要如此複雜又細緻的過程。
老師傅也表示,製墨環境其實非常惡劣,在攪拌融化的熱膠時,滾燙的水蒸氣會迎面撲來,同時湧上的大量松菸灰會瞬間把整間工作室染黑,熱氣和灰燼讓人難以呼吸,他的肺部裡也積了許多灰的沉澱物。
工作室裡有一面牆,牆上滿佈大大小小的黑色手印,伊籐師傅說每當他覺得難受到快要受不了的時候,就會用沾滿墨粉的手扶著牆壁休息一下,心想再忍耐一下、再忍耐一下就好了,這面牆上的手印來自他的爺爺、爸爸、他自己和兒子,一代一代傳承下去的辛酸十分令人心疼。
在遵循傳統的同時,伊籐師傅也不斷追求創新,他曾為了女兒製作一種彩色的墨,這種墨錠上紙時一開始是黑色的,不過隨著水量增加,慢慢就可以畫出各種繽紛的色彩,讓書法不再如此古板嚴肅。
沒想到一塊墨錠背後竟然需要這麼費工的手法,老師傅一生堅持的「職人精神」也非常令人敬佩!
依據維基百科的資料,墨是東亞傳統書寫和繪畫用到的墨錠。墨的主要原料是煤煙、松煙、明膠等,是碳元素以非晶質型態的存在。通過硯用水研磨可以產生用於毛筆書寫的墨汁,在水中以膠體的溶液存在。
墨的水分及膠的成分不同,會影響到墨的黏度。在不同場合使用的墨,其黏度有所不同。另外,初製成的墨的水分亦較多。另有存放時間較長的墨,其緻密度較高,並經過長年累月的乾燥,使墨色的立體感更高。這種墨被稱為「古墨」。
眾墨之中,最為精美、優質之上品為徽墨。
徽墨--棉花圖(圖片來源:Yongxinge/維基百科/CC BY-SA 3.0)
責任編輯:傑夫
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