CNNMoney.com週三報導指出，這次美國國內食物漲價的因素有四，一是開發中國家的人民收入增加，導致全球食物需求上升，二是天候欠佳造成作物欠收，三是美國雖為食物剩餘國，但美元貶值促成多出來的產量都外銷，四是歐盟和美國對乙醇及其它生質燃料的需求擴大，致使能用來生產這些燃料的作物（如玉米、黃豆、甘蔗）漲價。
研究食物價格波動的農業經濟學家們指出，過去的趨勢顯示，農業商品漲價通常是五年一個循環。普杜大學農經系教授賀特（Chris Hurt）表示，每一次循環，價格在頭兩至三年飆高，然後在第四或第五年開始走緩。
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来源:時報資訊
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