中國菜不為人知的八大危害(圖)


中國菜不為人知的八大危害

(圖片來源:網路轉載)

1.大多吃得過咸

據統計,全國人均吃鹽量為每天10克以上,其中以東北人最高,達18克。而世界衛生組織建議應把食鹽量控制在每日5克以下。吃得過咸會明顯增加高血壓、胃癌等病的發病率。

2.吃味精過多

增加了人體對鈉的攝入量,而過量鈉元素對人體有害。

3.吃飯方式多為集體進餐

又喜歡相互夾菜,這增加了疾病的傳染概率。

4.喜歡吃動物內臟

動物內臟中含有較多的膽固醇,而膽固醇是誘發與加重動脈粥樣硬化的重要因素。

5.烹調多採用煎、炒、烹、炸等方法

喜歡吃炒菜和油炸食物,這增加了患癌症的機會。

6.喜歡吃含脂肪較高的紅肉(豬、牛、羊肉)

吃白肉(魚和雞等)的比例較小。近年來中國人吃白肉的比例在逐年增加,這是好現象。

7.有很多地區的人喜歡吃鹹魚、咸肉、咸菜等醃製食品

這不僅增加了鹽的攝入量,且由於醃製食品中含有較多的亞硝酸鹽,還增加了患癌症的機會。

8.喜歡吃各種滷肉

製作滷肉時加入的肉桂、八角(大料)、茴香、丁香、花椒等香料,不但性溫燥,容易讓人上火,而且由於其中含有一定量的黃樟素,有一定的誘變性和毒性,容易致癌。所以,患有感冒、發燒、炎性疾病和慢性肝病者應少食滷肉。



【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用($68美元/年),成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

歡迎給您喜歡的作者捐助。您的愛心鼓勵就是對我們媒體的耕耘。 打賞

看完這篇文章您覺得

評論



有奖征文
退党

看中國版權所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.