日本高貴美食：懷石料理(組圖)

人生五十年，乃如夢與幻；有生斯有死，壯士何所撼！ 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

這一篇想介紹下日本最有名的懷石料理，可是，因為讀到了織田信長這一段歷史，頗有感傷。遂將這首詩詞附上。或者，料理既是人生吧，精緻、有禮、暗藏激盪的洶湧，與君共品的不只是食物，更是壯志未酬的情懷。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

懷石來自於禪道；為了在長久聽禪中抵制飢餓，肚子抱石一塊，稱為「懷石」；後來就有了給聽禪僧人的茶點，再後來有了最負盛名的懷石料理。這裡面琢磨一下很有意思，最後的美食在開始，是與抵制飢餓相關。

據導遊二宮小姐介紹，懷石料理在日本的價格非常昂貴，有的一餐甚至達到5萬日元，即使平常的懷石料理，價格也在1萬以上。

先看一下菜單。看不懂，有想瞭解的同學可以自己對照

開始了，點了一瓶清酒，價格雖貴，但有酒才有席
備註：因為要保證新鮮，所以客人坐下以後才開始製作菜品，所以時間比較久

一

二

三

四

五

六

七

八

水果

因為口味清淡，所以許多國人並不喜歡吃。而日本的拉麵館，價格便宜，更受國人的喜愛。不管怎麼說，有幸體驗一次懷石料理，還是比較幸運的。我想，這更多有一種精神上的神思。

《人生五十年》這首歌是在第一次幕府統治之前，源氏與平氏爭鬥中產生的。當時源義經率騎兵突襲平氏本陣，平氏潰敗，平敦盛臨死前唱的這首感嘆生命苦短的和歌，織田信長自稱平氏後人，在桶狹間合戰前唱此歌，表明人生無憾，早已看淡生死，決心舍命一搏！最後一代英雄，遭手下叛變，負傷自殺。

人間五十年

思えば此の世は

常の住処にあらず

草の葉におく白露

水に宿る月より猶あやし

金谷に花を詠じ

栄華はさきを立って

無常の風にさそはるる

南樓の月を弄ぶ輩も

月に先だって

有為の雲に隠れり

人間五十年

下天の內をくらぶれば

夢幻のごとくなり

一度生を受け

滅せぬ者のあるべきか滅せぬ者のあるべきか

人間五十年

下天の中をくらぶれば

夢幻のごとくなり

一度生を受け

滅せぬ者のあるべきか滅せぬ者のあるべきか

来源:新浪博客

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