广东千万人食假盐


假盐在珠三角泛滥,直接威胁一千万人健康。据《太阳报》报道,广东省疾病预防控制中心近日进行抽查,发现市面上出售的食盐,有近两成是没有含碘的假盐,比例是近四年来新高,接近一千万人正在食用。有专家指出长期食用假盐可引致慢性中毒,影响小童智力发展。

在抽查中亦发现,假盐覆盖率亦大幅增加,从往年的平均百分之四点二大幅上升至百分之十一点八,急升一点八倍。按全省八千六百万人口计算,全省超过一千万名民众是食用假盐。假盐除从原来粤东、粤西的沿海地区出现之外,近年亦逐渐流入广州、东莞、佛山等人口密集的大城市。

报道说,不少食肆为减少开支,近年往往利用假盐当作食盐,因而令假盐有机会扩散。佛山市顺德区盐业执法人员早前检查区内大牌档时,竟发现有六成大牌档使用假盐,当局估计每个月平均有一百吨假盐流入顺德。



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