新年吃出吉祥来: 给您推荐几道吉祥菜

发表:2004-12-31 22:32
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牛气冲天
  吃了“牛气冲天”,新年当然更牛了!这道菜是紫气东来的招牌菜,通俗地说就是红烧牛头,看似简单,却是一道国宴菜,毛泽东、邓小平等党和国家领导人都品尝过。这道菜是用整牛头肉,烧毛,去皮后,加鸡、猪肘,再炖煮七八个小时。分家常味和咖喱味两种。牛头糯糍,色红微辣,低脂肪,具有美容功效。

朗家上上签
  新年吃过上上签,新年也会交上好运吧。朗家渔港的朗家上上签用竹签穿起手撕土鸡片、鲜笋条,再调以红油、青椒、红椒制成。不仅颜色好看,吃起来也很有点串串香的风味。麻辣鲜香,味中有味,鲜中有鲜,清香诱人,女孩子尤其喜欢。

群龙贺春
  色泽鲜艳的“群龙贺春”让你新年就胃口大开。巴国布衣将鲜美的日本青虾去壳后就直接和白萝卜丝放在一起,再浇上泰国柠檬、大蒜、鱼露,制作简单,但非常开胃,酸中带辣,辣中有鲜,很不错呢。

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