广东餐馆饭店欺瞒食客 垃圾茶叶奉客
发表:2007-03-15 00:23
饮茶是广东人的生活习惯,但原来餐馆饭店所提供的茶水大多狡猾,多饮更有机会中毒。业内人士指出,部分餐馆为省成本会以便宜的劣质茶叶泡茶,或以“垃圾茶叶”混进上等茶叶“滥竽充数”欺瞒食客。
据香港“东方日报”报导,因近期是茶叶收成季节,于芳村茶叶批发市场各批发档都堆满茶叶,“垃圾茶”就由此而生。据悉,只有上等茶叶才会在产地包装成饼状出口,其余中下价茶叶均会以大尼龙袋包装,再经批发商挑选入袋零售,剩下的叶碎渣滓则会贱价而沽。
批发店职员指出,茶碎以普洱、铁观音及乌龙等最受欢迎,大约三至四元人民币一斤(五百克)。他说,这些茶碎只是外表不好看,但因是从靓茶叶中筛出,质量有保证之余卖价只是靓茶叶的十分之一,所以很受茶楼餐馆欢迎,每天均有人来购买。
报导指出,不论高低档食店都有使用“垃圾茶”的情况,一饮食界业内人士透露,大部分低档食店会直接以“垃圾茶”奉客,而高档的则会将“垃圾茶叶”混入上等茶内“滥竽充数”,因茶叶不会在客人面前放入茶壶,所以食客根本不能知道食店有否作假,而且食店的茶水一般会泡到无茶味才换茶叶,食客喝“隔夜茶”情况时有发生。
有茶叶专家指出,“垃圾茶”大多农药残留和重金属含量超标,而且批发筛选时易搀入灰尘和杂物,毫无卫生可言,另外茶内也可能被人加入香精等添加剂,如果饮用过量可能引发血液、肝肾等中毒及衰竭,严重的更会造成神经系统损伤及神经紊乱,因此如在外用膳宜自带茶叶保障自己健康。
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批发店职员指出,茶碎以普洱、铁观音及乌龙等最受欢迎,大约三至四元人民币一斤(五百克)。他说,这些茶碎只是外表不好看,但因是从靓茶叶中筛出,质量有保证之余卖价只是靓茶叶的十分之一,所以很受茶楼餐馆欢迎,每天均有人来购买。
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有茶叶专家指出,“垃圾茶”大多农药残留和重金属含量超标,而且批发筛选时易搀入灰尘和杂物,毫无卫生可言,另外茶内也可能被人加入香精等添加剂,如果饮用过量可能引发血液、肝肾等中毒及衰竭,严重的更会造成神经系统损伤及神经紊乱,因此如在外用膳宜自带茶叶保障自己健康。
来源:中央社
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