北韩于邻国办餐馆 MM漂亮 只收美金

“平壤餐馆”是金边城里人气最旺、最热闹非凡的韩式料理店。每到午饭和晚饭时间，餐馆总是门庭若市，顾客盈门。餐馆的招牌菜式是朝鲜冷面、泡菜和烧烤，镇店之“宝”是这里多才多艺的侍应。她们不仅服务质素高，而且能歌善舞，不时随着用小提琴和电子琴演奏出来的朝鲜族传统音乐翩翩起舞，令食客在大块朵颐之时，享受到轻歌曼舞。

不过，平壤餐馆可不是一般的韩式料理店，而是北韩政府开设经营的。这个由社会主义政权管理的资本主义企业，赚取的利润要上交国库。而且，同金边城里大部份其它顶级餐馆一样，平壤餐馆只接受美钞，因为当地的货币瑞尔（Riel）是非自由兑换货币，在柬埔寨以外地方不能使用。

尽管北韩因去年十月核试而遭到国际经济制裁，平壤当局仍然能通过在亚洲区内经营的一些小型企业，做些小买卖，获得一定数量的外汇。位于金边的“平壤餐馆”就是其一。在国家面临外交艰难时期，这些餐馆一直是北韩政府的重要外汇来源。

“平壤餐馆”生意十分红火，充分证明了北韩人的生意头脑一点也不比资本家的逊色。如今，有政府背景的北韩料理店在亚洲区内遍地开花。各种各样的北韩料理店，近年在北京和上海等中国城市也越开越多。东南亚第一家北韩料理店则于2002年开张大吉，位于邻近吴哥窟的旅游城镇暹粒(Siem Reap)。

由于吴哥窟每年都吸引数以千计的南韩游客慕名而来，这家餐馆开张伊始就大受欢迎。平壤当局决定趁热打铁，金边分店于2003年12月开门迎客。光顾“平壤餐馆”的多是希望身处他乡异国也能享受到正宗家乡美食的南韩游客和生意人。餐馆里食物品种繁多，供应充足，同正遭受严重食品短缺的北韩完全是两种情形。

平壤选择在柬埔寨展开资本主义试验绝非巧合，皆因柬国有一个同北韩政权交情甚笃的老朋友──前国王西哈努克（Norodom Sihanouk）。西哈努克曾经是柬埔寨叱吒一时的风云人物，政治命运多舛：先是登上了国王的宝座；1955年让位于父亲，屈为亲王；而后流亡北京，成立柬埔寨民族统一阵线并就任该阵线主席，领导民族解放斗争；1993年9月重登王位，2004年10月退位。

1961年出席在贝尔格莱德举行的第一次不结盟国家首脑会议时，西哈努克结识已故北韩领导人金日成。四年后，他应邀出访北韩，那次会面在两位领导人之间，播下了友情的种子。1970年3月，柬国发生军事政变，西哈努克亲王面临流亡命运，北韩马上就表示愿意提供庇护。

西哈努克的流亡政府虽然设在北京，但1974年金日成还是特地为他建成了一条快速通道，只需一小时车程就可抵达平壤北部。平壤还安排了一个营的兵力，用了近一年时间，为西哈努克建了一个有60个房间的豪华住宅。竣工后，为确保安全，只有平壤精心挑选的护卫才可以接近该住宅。该住宅采用韩式建筑风格设计，群山环抱，风景迷人。同“伟大领袖”金日成及子“亲爱的领袖”金正日一样，西哈努克也酷爱看电影，为此，住宅内设有一个影院。

1975年4月柬国军政府被推翻，西哈努克回国，其共产主义盟友“红色高棉”掌权。红色高棉迫使西哈努克于1976年4月辞去国家主席职务，并将之软禁在金边的王宫内。1979年1月，越南入侵柬埔寨，西哈努克坐着中国的飞机，重新回到北韩的豪华住所。

1991年，在平壤配备的私人保镖和外交官的保驾护航下，西哈努克荣归故里。西哈努克当然把北韩的外交人员当成座上宾，让他们住在金边闹市区独立纪念碑附近，一个新建的大型使馆里。1993年，西哈努克复位，从平壤护送他回到柬埔寨的保镖成了他最信任的随从。

无怪乎，西哈努克同妻儿的合照被挂在了金边“平壤餐馆”的墙壁上。据当地一些了解该餐馆开业当天情况的人说，第一批莅临用餐的贵宾中，就包括了柬埔寨王室成员。

鉴于柬埔寨市场狭窄，商机有限，平壤去年在邻近的泰国开设了一家规模更大的餐馆。为了图个吉利，餐馆故意选择8月15日，即日本二战战败投降日，开门迎客。“平壤餐馆”的曼谷分店不在闹市区，离西方游客经常光顾的地方也很远，但距北韩大使馆仅几步之遥。

在曼谷分店的墙上，挂着据说是金日成出生地的若干幅画。顾客在这里可以欣赏到一支女子乐坊的精彩演出。乐队成员身着朝鲜族传统服装，当然衣服上少不了别着有金日成画像的徽章。她们拨动着电子吉他，敲着鼓，弹着电子琴，欢快的乐韵回荡在空气中，给食客提供了不错的佐餐娱乐节目。

这个餐馆算不上旅游景点，不过在促进朝泰双边贸易方面，却发挥了非常重要的作用。它是两国商人和外交人员磋商协议、沟通交流的一个不可多得的非正式场所。正因为此，泰国近年来得以成为继中国和南韩之后，北韩的第三大贸易伙伴。在这里，经济制裁毫无用武之地，物资缺乏也是一句空话；相反，人们似乎看到了一个他日更繁荣昌盛的北韩影子。

北韩大使馆在北京开的平壤餐馆里的服务员MM（网络图片）