中国物价飙升 广州茶客被迫戒早茶
中国大陆近期以来物价一路上涨,包括猪肉、禽、蛋及食用油等价格。在广州,茶楼点心价格更是大涨14%至35%,有茶客索性戒掉近十年的饮早茶习惯,由差不多天天饮减到一星期一次。此外,广州速食也几乎全线涨价,面临生活成本上涨压力,众多的上班族纷纷跑到大学饭堂与学生抢食平价餐。
在物价一片涨声中,广州人最热衷的饮早茶也尝到了涨价的滋味,肉类点心普遍涨价,个别没涨价的,肉的份量也少了很多。此外,广州人爱吃的烧腊也受肉价影响而涨价,烧腊店的叉烧、烧排骨、烤鸭都上涨了3-5元/斤。
广东《南方都市报》走访广州十间酒楼,发现除了茶价维持在3到5元不变外,虾饺、烧卖、蒸排骨等肉类点心纷纷调涨了,很多酒楼采取了“升点”的涨价方法,“小点”的价格上调到“中点”,“中点”上调到“大点”,有酒楼的牛肉点心由原来的6元上涨至8元,涨幅达33%。有茶客对此大表不满,表示以后就不选择那些涨价的点心,以示抗议。
据报导,5月份以前,老广每次喝早茶,人均花费约15元,如今喝早茶,人均花费约上升到20-25元。一位茶客说,原来一家四口饮一次早茶,只需要60来元可以“下楼”,现在却要花上百元。
物价的上涨让民众不喊吃不消,更有长年饮早茶的老茶客不得不把这个习惯“戒掉”了。68岁的张太太有近10年的“饮早茶”史,但随酒楼调高点心价格,令张太决定戒饮早茶,以往每星期会去四、五次,现在一星期只去一次了。
不止早茶涨价,广州中西速食连锁店也几乎全面提价,平均涨幅约10%-30%。一些餐馆表面上不涨价,但却通过变换菜式变相加价,一些白领为节省餐费改往大学食堂用膳,每逢用餐时间,大学饭堂几乎满座。
一名在广州华南师范大学附近上班的白领说,公司58名同事中,有近50人在华师饭堂解决两餐,我们天天都在这吃的,因为这的饭菜不但便宜,而且卫生。据了解,涌入华师饭堂的“蹭饭堂族”几乎全部来自周边写字楼,此外还有部分是周边工地的工人和刚毕业的“校漂族”。
据该校多个饭堂的工作人员表示,目前华师3个饭堂几乎每天都要接待数千名外来“蹭饭堂族”,令饭堂人满为患,学生难以找到座位吃饭,甚至有学生被迫到校外速食店就餐。除了华师大外,广州暨南大学、华南农业大学也出现类似情况。
面对越来越高的生活成本,上班族除了改吃学生餐外,也有越来越多人改带饭盒,自力救济。据报导,深圳月入两至四千元的白领一族,最流行带饭。
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