蒙牛特仑苏牛奶疑添加致癌物
综合上海媒体报导,中国国家品质监督检查检疫总局日前正式发函称,由于中国尚未对OMP(造骨牛奶蛋白)的安全性作出规定,IGF-1也不是传统食品原料,要求内蒙古自治区品质技术监督局责令蒙牛公司禁止添加OMP和IGF-1。
国家质监总局要求内蒙古质监局,责令蒙牛公司禁止添加上述物质,并通知蒙牛公司,如企业认为OMP和IGF-1是安全的,企业必须按照法定程式直接向卫生部提供相关材料,申请卫生部门做出是否允许使用OMP及IGF-1的决定。
内蒙古蒙牛乳业集团客服中心工作人员证实,蒙牛确实收到国家质监总局的公函,并保证2月2日以后产的特仑苏牛奶已不含有OMP物质。
蒙牛方面工作人员表示,蒙牛生产的奶产品系列中仅有"特仑苏"添加OMP物质。蒙牛乳业也将于近期向公众发表声明,澄清OMP物质的安全性能。
据了解,OMP是造骨牛奶蛋白(Osteoblasts MilkProtein )的英文缩写,据蒙牛特仑苏牛奶的官方网站介绍:特仑苏OMP含丰富的钙,可以增加造骨细胞活力,使骨骼留住钙质,达到直接增加骨密度的作用。
中国国家质监总局提及的IGF-1是一种激素类蛋白,能促使正常细胞的生长,也能促进癌细胞生长,具有致癌性。
查询国家知识产权局网站专利检索可以发现,蒙牛乳业在2006年2月13日曾申请一种液态奶的专利,专利摘要原文称:"本发明所提供的液态奶,含有如下重量份的组分:牛奶50-90;IGF-1 0.25-0.50;乳化增稠剂0.1-0.3;水8.20-49.6。本发明通过在牛奶中添加IGF-1,基本可以满足人体的生理需求,能够促进人体对钙的吸收。"
面对致癌的质疑声浪,蒙牛乳业之前曾多次对外声称:"蒙牛特仑苏中没有添加IGF-1;其所添加的OMP并非IGF-1。"
蒙牛内部人士解释说,其实IGF-1是一种商业障眼法:当时蒙牛抢注能增加骨密度的IGF-1技术专利,但因技术不成熟并未加入牛奶中,此后蒙牛选择推出OMP牛奶,名为使用IGF-1专利,实则配方完全不同。
尽管蒙牛特仑苏爆发可能含致癌物的质疑,但在上海多家超市依然可看到,2月2日前后生产的特仑苏牛奶仍在出售,相关超市也未接到官方停售、下架等通知。
蒙牛特仑苏这次再度掀起奶制品安全问题,媒体立即重提之前学术界打假者专家"方舟子"所揭发的奶制品三点论断:1,牛奶中不存在特殊的天然优质乳蛋白;2,牛奶的口味更香、更浓、更滑,是因为添加香精调出;3,OMP的生化数据与IGF-1完全吻合,特仑苏中的OMP其实只是换了个名称。
来源:中央社
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